vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café Grains Pérou

Pérou

Biologique & équitable

Café finement acidulé, très agréable, au corps modéré. Il présente d'agréables notes chocolatées, qui s'accorderont parfaitement avec les desserts chocolatés ou les desserts épicés. En savoir plus

6,50 € TTC

Code article 100221

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1042

type de café

Grains
825

Méthode

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

1042

type de café

Grains
825

Méthode

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

Café Grains Pérou en détail

Notes aromatiques

Chocolat
Puissance

Equilibré
teneur en caféine

Moyenne
consommation

Après-midi
ratio

60g pour 1L

Conditionné sous vide

région

Cajamarca/Junin/San Martin
altitude

800-1800m
Botanic

Arabica . Variété Arabigo
cueillette

Juin à Octobre

vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Café Grains Pérou

Le café est issu d'une coopérative fondée en 1970 par cinq coopératives qui s’unirent pour exporter directement leur café, obtenir des meilleurs prix et partager les coûts. Aujourd’hui, elle regroupe 8 coopératives et plus de 4 500 producteurs faisant partie des ethnies Aymara et Quechua.

Les exploitations se situent essentiellement en zone montagneuse, à l’ombre de la forêt où les caféiers côtoient les bananiers. Aujourd’hui, le pays est l’un des acteurs majeurs de l’exportation de café équitable.

Ses origines

Acteur majeur du café équitable, le Pérou possède un remarquable potentiel agricole du fait de sa grande diversité climatique et topographique. Les exploitations se situent essentiellement en zone montagneuse, à l’ombre de la forêt.

Pérou