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Vivacité
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Intensité
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Note aromatique
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Café Grains Moka d'Ethiopie
Café puissant, très aromatique et équilibré, offrant des notes fruitées, d'abricot et de jasmin ainsi que des notes sauvages
En savoir plus-
1042
Type de caféGrains
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825
Méthode d'extractionExpresso
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1130
Conditionnement produitPaquet de 500g
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Vivacité
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Intensité
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Note aromatique
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1042
Type de caféGrains
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825
Méthode d'extractionExpresso
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1130
Conditionnement produitPaquet de 500g
Ce café est désormais proposé dans un paquet recyclable au format 500g. Un emballage plus généreux, conçu pour limiter les déchets, simplifier la consommation au quotidien et prolonger le plaisir tout en préservant la qualité du café.
L'Ethiopie produit un cru exceptionnel qui pousse dans de petites fermes de la région de Sidamo. Cultivé traditionnellement selon des gestes ancestraux, cueilli à la main, ce café fait partie intégrante de la culture locale et fait l'objet d'une cérémonie pouvant durer deux heures. Dans cette région, le jardin caféier est largement répandu, ce système agro-forestier mélange de grands arbres, (souvent) des bananiers, des caféiers et des plantes annuelles. Cette méthode de production harmonieuse permet une exploitation durable des sols et la conservation de l’environnement.
Terroirs et assemblages équitables
Dans sa quête de qualité, Malongo parcourt les terroirs caféiers et s’engage auprès des coopératives de producteurs autour du commerce équitable et du respect de la biodiversité. Le savoir-faire des paysans et les spécificités de leurs terres d’origine se reflètent dans cette gamme de cafés d’altitude, cultivés en agroforesterie et récoltés soigneusement à la main.
Amateur de café en grain ? Et si vous découvriez toute notre gamme de cafés en grain équitable pour un prolongement de plaisir ?
À la recherche de cafés puissants en bouche ? Malongo vous propose une large gamme de cafés corsés haut de gamme.
Café Grains Moka d'Ethiopie en détail
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MarqueMalongo
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Gamme MalongoClassique
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Quantité de café (g)500
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Vendu enSachet
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LabelBio
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LabelCommerce Equitable
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Notes aromatiquesFruité, abricot et jasmin
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Pays de provenanceEthiopie
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ContinentAfrique
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PuissanceCorsé
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Teneur en caféineMoyenne
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ConsommationAprès-midi
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Ratio60g pour 1L
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VariétéArabica
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VariétéMoka
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VariétéTypica
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ArômeFloral
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ArômeFruité
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Café parfait pourCafetière à piston
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Café parfait pourCafetière à filtration
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Fabriqué enFrance
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RégionSidamo
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Altitude1500m-2000m
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BotaniqueArabica . Variété moka. typica
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FloraisonDécembre à avril
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CueilletteAoût à janvier
Ses origines
Les caféiers d’Éthiopie poussent presque à l’état sauvage, dans des forêts semi-domestiquées situées entre 1 500 et 1 800 mètres d’altitude. Les familles d’exploitants ont recours à des méthodes traditionnelles d’agriculture.
