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Tablette Chocolat Equateur Pralus
Ce chocolat est élaboré à partir du très réputé cacao National Equateur, encore connu sous le nom de cacao Arriba. Les arômes floraux de ce chocolat vous surprendront.
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Conditionnement produitTablette de 100g
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Conditionnement produitTablette de 100g
François Pralus est un Maître Chocolatier d’exception basé à Roanne. Il est l’un des seuls en France à fabriquer son propre chocolat. Il travaille avec les fèves séchées des plus grands crus de cacao qu’il reçoit du monde entier.
C'est un cacao d'une telle finesse qu'il est souvent comparé au Criollo. Ses cabosses et ses fèves sont cependant plus larges et plus tanniques. Son profil aromatique en faut un incontournable pour les afficionados.
Type de fève : Trinitario.
INGRÉDIENTS
Chocolat 75% (sucre, pur beurre de cacao, cacao, lécithine de tournesol). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
ALLERGÈNES
Elaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des œufs, des céréales (gluten) et du lait.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
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Energie (kcal) |
585 kcal |
Matières grasses |
44g |
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Energie (kJ) |
2427 kJ |
Acides gras saturés |
28g |
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Protéine |
9.40g |
Sel |
traces |
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Glucides dont Sucres |
33g 26g |
Fibres alimentaires |
11g |
Tablette Chocolat Equateur Pralus en détail
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MarquePralus
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ProduitsTablette de chocolat
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LabelBio
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