Tavoletta Cioccolato Equateur Pralus

François Pralus è un Maestro Cioccolatiere d'eccezione con sede a Roanne. È uno dei pochi in Francia a produrre il proprio cioccolato. Lavora con le fave secche delle migliori annate di cacao che riceve da tutto il mondo.

È un cacao di tale finezza che viene spesso paragonato al Criollo. I suoi baccelli e le sue fave sono però più grandi e più tanniche. Il suo profilo aromatico lo rende un must per gli appassionati.

Tipo di fava: Trinitario.

INGREDIENTI

Cioccolato 75% (zucchero, burro di cacao puro, cacao, lecitina di girasole). Conservare in un luogo fresco e asciutto tra i 16 e i 18 °C.

ALLERGENI

Prodotto in un laboratorio che utilizza frutta a guscio, uova, cereali (glutine) e latte.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 G