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Prodotto da Agricoltura Biologica certificato da Certipaq bio FR-BIO-09. Agricoltura extra UE
Tavoletta Cioccolato Pérou Pralus

Degustate questa tavoletta con i nostri caffè Pérou.

François Pralus è un Maestro Cioccolatiere d'eccezione con sede a Roanne. È uno dei pochi in Francia a produrre il proprio cioccolato. Lavora con le fave secche delle migliori annate di cacao che riceve da tutto il mondo, in particolare dal Sud America, dall'Africa e dall'Oceano Indiano.

Il Perù produce cacao di altissima qualità. Sei delle otto varietà di alberi di cacao del mondo sono coltivate qui e nel 2012 il cacao del Perù è stato dichiarato "patrimonio naturale della nazione".

Tipo di fava: Trinitario

 

Ingredienti

Cioccolato 75% (zucchero, burro di cacao puro, cacao, lecitina di girasole). Conservare in un luogo fresco e asciutto tra i 16 e i 18 °C.

 

ALLERGENI

Prodotto in un laboratorio che utilizza frutta a guscio, uova, cereali (glutine) e latte.

 

VALori nutrizionali per 100 G

Energia (kcal)

 

585 kcal

 

Grassi

 

44 g

 

Energia (kJ)

 

2427 kJ

 

Acidi grassi saturi

 

28 g

 

Proteine

 

9,4 g

 

Sale

 

tracce

 

Carboidrati di cui Zuccheri

 

33 g

26 g

Fibre alimentari

 

11 g



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