SAV
Boutique Express
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
  • Café Grains Maragogype Guatemala
  • 1042
    type de café
    Grains
  • 825
    Méthode
    Expresso
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g

Café Grains Maragogype Guatemala en détail

  • Notes aromatiques
    Fruité
  • Puissance
    Doux
  • teneur en caféine
    Moyenne
  • consommation
    Après-midi
  • ratio
    60g pour 1L
Conditionné sous vide
  • région
    Alta Verapaz - Cobán
  • altitude
    1500m
  • Botanic
    Arabica . Variété Maragogype
  • cueillette
    août à mars
  • vivacité
  • Longueur en bouche
  • intensité aromatique
Café Grains Maragogype Guatemala

Nous vous conseillons de déguster ce café avec des desserts aux fruits et notamment des desserts à base d'agrumes. Les notes des deux produits se marieront à merveille.

Ce café tire son nom de sa variété : le maragogype.

Le Maragogype est un café à fèves géantes, très fin et très subtil. Même si cette variété se fait de plus en plus rare, elle est produite dans divers pays d'Amérique Centrale. Celui du Guatemala est réputé pour être l'un des meilleurs. Le café poussant sous ombrage est uniquement traité à la main. Il est cultivé sur un riche sol volcanique à 1500 mètres d'altitude.

Ses origines

FEDECOCAGUA, la plus grande fédération de coopératives du pays, fondée en 1969, regroupe environ 20 000 producteurs. Au sein des comités organisés de façon démocratique, les membres décident eux-mêmes du devenir de leur coopérative.

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