Tablette Chocolat Cuba Pralus
Une découverte surprenante, d'autant plus qu'une interdiction d'exportation des fèves de cacao touche Cuba. A marier forcément avec notre café en provenance de cette île. Fermez les yeux et déguster, vous êtes à Cuba…
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Conditionnement produitTablette de 100g
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Conditionnement produitTablette de 100g
François Pralus est un Maître Chocolatier d’exception basé à Roanne. Il est l’un des seuls en France à fabriquer son propre chocolat. Il travaille avec les fèves séchées des plus grands crus de cacao qu’il reçoit du monde entier, notamment d’Amérique du Sud, d'Afrique et de l'Océan indien.
Type de fève : Trinitario.
Ingrédients
Chocolat 75% (sucre, pur beurre de cacao, cacao, lécithine de tournesol).A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C.
ALLERGÈNES
Elaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des œufs, des céréales (gluten) et du lait.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G
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Energie (kcal) |
585 kcal |
Matières grasses |
44g |
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Energie (kJ) |
2427 kJ |
Acides gras saturés |
28g |
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Protéine |
9.4g |
Sel |
traces |
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Glucides dont Sucres |
33g 26g |
Fibres alimentaires |
11g |
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