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Tablette Chocolat Brésil Pralus

Ce cacao provient de la plantation de Monte Alegre située à Itacaré, le long du rio de Contas, au sud de Bahia. Bien équilibré ce cacao développe des saveurs boisées, des notes de café. Une alliance parfaite avec nos crus du Brésil.

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6,55 € TTC

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bandeau bresil 1500×900
Tablette Chocolat Brésil Pralus

François Pralus est un Maître Chocolatier d’exception basé à Roanne. Il est l’un des seuls en France à fabriquer son propre chocolat. Il travaille avec les fèves séchées des plus grands crus de cacao qu’il reçoit du monde entier, notamment d’Amérique du Sud, d'Afrique et de l'Océan indien.

Type de fève : Forastero

Ingrédients

Chocolat 75% (sucre, pur beurre de cacao, cacao, lécithine de tournesol). A conserver dans un endroit sec et frais entre 16 et 18°C

ALLERGÈNES

Elaboré dans un atelier qui utilise des fruits à coques, des œufs, des céréales (gluten) et du lait.

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G

Energie (kcal)

585 kcal

Matières grasses

44g

Energie (kJ)

2427kJ

Acides gras saturés

28g

Protéine

9.4g

Sel

traces

Glucides

dont Sucres

33g

26g

Fibres alimentaires

11g

Tablette Chocolat Brésil Pralus en détail

  • Marque
    Pralus

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