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Vivacité
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Puissance du café
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Intensité aromatique
Café Grains Brésil Yellow Bourbon
Ce café aux arômes délicats et doté d'une belle longueur en bouche est proposé par Monica Borges de Sousa, proriétaire d'une ferme familiale à Fazenda Vila Boa dans laquelle elle produit de magnifiques cafés arabica.
En savoir plus-
1042
Type de caféGrains
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825
Méthode d'extractionExpresso
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1131
Conditionnement produitPaquet de 250g
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Vivacité
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Puissance du café
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Intensité aromatique
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1042
Type de caféGrains
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825
Méthode d'extractionExpresso
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1131
Conditionnement produitPaquet de 250g
Monica Borges de Sousa gère la ferme familiale Fazenda Vila Boa dans laquelle elle produit de magnifiques cafés arabica et des cafés de spécialité haut de gamme.
En plus de son activité agricole, la Fazenda développe des programmes sociaux avec l’INSTITUT ICAFE centré sur le domaine culturel, artistique et environnemental.
Les plantations sont situées dans une région propice à la culture du café, à la frontière de deux bassins importants du Brésil, le bassin du Rio Grande (qui coule vers le sud) et le bassin de la rivière Sao Francisco.
Le Yellow Bourbon est une variété rare et singulière réputée pour sa finesse aromatique et ses saveurs délicates. Il tire son nom de la couleur jaune de ses cerises de café. Il s’agit d’une mutation de la célèbre variété bourbon originaire de l’île de La Réunion.
Amateur de café en grain ? Explorez toute notre gamme de cafés en grain équitable pour un prolongement de plaisir.
Café Grains Brésil Yellow Bourbon en détail
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MarqueMalongo
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Gamme MalongoEdition limitée
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Gamme MalongoClassique
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Quantité de café (g)250
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Vendu enÉtui
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Notes aromatiquesCaramel et Chocolat
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Pays de provenanceBrésil
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ContinentAmérique du Sud
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PuissanceEquilibré
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Teneur en caféineMoyenne
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ConsommationAprès-midi
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Ratio60g pour 1L
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Fabriqué enFrance
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RégionMinas Gerais - Campos das Vertentes
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Altitude1150 m
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BotaniqueArabica - Yellow Bourbon
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CueilletteJuin à Septembre
Ses origines
Premier producteur de café au monde et premier producteur d’arabica, le Brésil possède des terroirs d’exception offrant des crus de haute qualité, comme le Sul de Minas, à l’est du pays.
