Vivacité
Puissance du café
Intensité aromatique

Café Grains Madagascar

Madagascar

Ce café doux et rond, offre en filtration des arômes de fruits rouges et de céréales, légèrement miellés en fin de bouche. En expresso, il se démarque par sa douceur, sa pointe d'acidité et ses notes de raisin sec !

10,60 € TTC

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Code article 100445

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1042

Type de café

Grains
825

Méthode d'extraction

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

Vivacité
Puissance du café
Intensité aromatique

1042

Type de café

Grains
825

Méthode d'extraction

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

bandeau SLIDER ACCUEIL 1500×900 MADACASCAR V-5

Café Grains Madagascar

L'arabica a été introduit à Madagascar au début du XXe siècle. Dans cette région argileuse et sableuse, le café se cultive à une altitude comprise entre 1200 et 1600 mètres. 160 petits producteurs y cultivent différentes variétés d'arabica, dont le Bourbon rouge et jaune ainsi que Caturra.

Les plantations de café se situent en partie dans le pays Zafimaniry, une ethnie réputée pour "son savoir-faire du travail du bois", qui a été inscrite en 2008 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO.

La région était autrefois réputée pour sa culture d'agrumes, mais il y a 4 ou 5 ans, plusieurs agriculteurs se sont diversifiés dans la culture du café. Cette culture s'étant bien développée, les représentants locaux distribuent actuellement des plants de café aux membres de la communauté. En échange, les producteurs ont accès à des soins médicaux gratuits.