Café de Guatemala

Entre nuestras variedades de café de origen más exquisitas, los cafés de Guatemala se destacan por su gran calidad. Descubre varios terroirs que ofrecen un arábica equilibrado, que complacerá tanto a los amantes del café fuerte como a los adeptos de los cafés suaves.

Orígenes del Café de Guatemala de Malongo

Permítanos viajar a las tierras altas del sur de Guatemala, donde las condiciones climáticas y el conocimiento de los productores ofrecen un terroir ideal para el cultivo de granos de café excepcionales. Provenientes de diversas comunidades, los caficultores cuidan cada cafeto y realizan una meticulosa recolección de las cerezas de café arábica.

Café bourbon de Guatemala

Nuestra gama de café de Guatemala ofrece un café bourbon, una variedad antigua de arábica reconocida por su sabor y sus deliciosos aromas. Un verdadero proceso acompaña la recolección de este café atípico. Los cafetos de variedad bourbon se podan a 1,50 metros para facilitar el trabajo durante la recolección. Las cerezas de café crecen a la sombra de grandes árboles, desarrollando lentamente todos sus sabores. Este sistema de agroforestería favorece los ecosistemas y protege del frío al café bourbon de Guatemala.

Nuestros cafés de Guatemala certificados como orgánicos y justos

Malongo no se conforma con seleccionar un café excepcional, la ética también está arraigada en nuestra filosofía y nuestras compras de café verde. Por eso hemos seleccionado un café justo de Guatemala y también un café orgánico, respetuoso con el medio ambiente, los pequeños productores y la biodiversidad local. Las iniciativas de comercio justo contribuyen al desarrollo de las comunidades locales. Un café ético que beneficia a todos.

Cafés de alta calidad de Guatemala

En Malongo, hemos seleccionado granos de café de alta calidad, que ofrecen una finura excepcional de aromas y una gran intensidad. Cada uno de los cafés de Guatemala se somete a numerosas pruebas y controles de calidad para asegurarnos de que cumpla con nuestros criterios de sabor y satisfaga a nuestros clientes. De esta manera, disfrutas de un café cultivado en altitud, un arábica perfectamente equilibrado y ácido, que se destaca por sus matices de frutas y chocolate.

Preparar una taza de café de Guatemala de Malongo es regalarte un hermoso momento de degustación. Para disfrutarlo plenamente, tómate el tiempo de percibir todos los matices sutiles que tu paladar detecta en cada sorbo. Nuestros grand cru de Guatemala están disponibles para los amantes del café en grano y del café molido. Prepáralo con una cafetera manual, en slow coffee, para una experiencia única y aromas más finos.