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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática2,5
Café en grano Salvador
Un café muy sabroso, suave, redondo y equilibrado. Ligeramente ácido, tiene deliciosas notas de chocolate.
Leer másGanas 6 puntos.
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1042
tipo de caféGranos
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825
MétodoExpreso
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1041
Envasado del productoEstuche de 250 g
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1042
tipo de caféGranos
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825
MétodoExpreso
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1041
Envasado del productoEstuche de 250 g
Café en grano Salvador en detalle
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Notas aromáticasChocolate
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PotenciaSuave
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contenido de cafeínaMedio
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consumoMañana
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ratio60 g para 1L
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VariedadCaturra
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SelloCafé comercio justo
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MarcaMalongo
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RegiónSanta Ana
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altura1000 m - 1500 m
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BotánicaArabica . Variété caturra, icatu, sarchimor
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cosechaDe octubre a marzo
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática2,5
Este café procede de la región de Santa Ana. Los 60 miembros de la cooperativa cultivan este café bajo la sombra a orillas del lago de Coatepeque. Se cultiva en la Finca La Reforma. Esta zona boscosa y volcánica alberga numerosas plantaciones de café en un sistema agroforestal que contribuye a la conservación de la biodiversidad local.
Incluida en la Reserva de la Biosfera Apaneca-Ilamatepec, reconocida por la UNESCO, esta zona boscosa y volcánica alberga numerosas plantaciones de café bajo sombra. Al combinar cafetos, árboles de sombra y cultivos alimentarios, este método de producción respeta los ecosistemas naturales, limita la erosión del suelo, protege las cuencas hidrográficas y preserva la biodiversidad.
