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vivacité
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Longueur en bouche
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intensité aromatique
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Café Grains Costa Rica Carolina
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1042
type de caféGrains
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825
MéthodeExpresso
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1041
Conditionnement produitEtui de 250g
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type de caféGrains
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MéthodeExpresso
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Conditionnement produitEtui de 250g
Café Grains Costa Rica Carolina en détail
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Notes aromatiquesFrais puis boisé et épicé
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PuissanceEquilibré
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teneur en caféineMoyenne
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consommationAprès-midi
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ratio60g pour 1L
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régionPerez Seledon
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altitude1000m-1450m
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BotanicArabica . Variété caturra. catuaï
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floraisonMars à mai
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cueilletteNovembre à mars
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vivacité
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Longueur en bouche
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intensité aromatique
En plus de la production et la commercialisation du café, la coopérative a, peu à peu, étendu ses activités, assurant aux producteurs un appui financier ainsi que des formations. Les caféiculteurs pratiquent une agriculture durable à chaque étape de production.
Le respect de l’environnement est une véritable philosophie au Costa Rica. Le gouvernement a mis l’accent sur les engagements écologiques. La culture du café s’inscrit pleinement dans cette politique générale résolument tournée vers la protection de la nature. La culture sous ombrage participe notamment à la préservation de la biodiversité et des écosystèmes.
Ses origines
La culture du café s’inscrit pleinement dans la politique du pays, résolument tournée vers la protection de la nature. La culture sous ombrage participe notamment à la préservation de la biodiversité et des écosystèmes.
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