Un delicioso café, finamente ácido, con delicados aromas de chocolate y frutos secos.
Leer másEn el corazón de la provincia de Heredia y del Valle Central, este café de comercio justo es cultivado por 540 productores reunidos en cooperativa. Los cafetos arábica, de las variedades Caturra y Catuai rojo, crecen entre los 1.200 y 2.000 metros de altitud. Tras una cosecha manual, el café se procesa mediante el método lavado, lo que permite desarrollar aromas más complejos.
Gracias al comercio justo y a las primas de desarrollo Fairtrade-Max Havelaar, la cooperativa ha podido llevar a cabo varios proyectos de formación cafetalera, financiación y acceso a la salud para las comunidades productoras. Comprometida con una producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, la cooperativa ha puesto en marcha diversas iniciativas: ahorro de agua, compostaje de la pulpa del café, elaboración de fertilizantes orgánicos…