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Vivacité
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Puissance du goût
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Intensité aromatique
Café grains Salvador Honey
A déguster en filtration. Un café floral, parfumé et finement acidulé libérant de délicates notes de violette, de miel et de pruneau.
En savoir plus-
1042
Type de caféGrains
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867
Méthode d'extractionFiltration
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1041
Conditionnement produitEtui de 250g
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Type de caféGrains
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867
Méthode d'extractionFiltration
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1041
Conditionnement produitEtui de 250g
Ce qu’il faut savoir
La Villa Galicia posssède un excellent terroir aux sols argileux et volcaniques qui produit des cafés souvent primés à la Cup of Excellence.
Ce qui fait sa différence
C'est dans l'environnement exceptionnel de la Villa Galicia, située sur les collines de la route des fleurs que Mauricio a soigneusement sélectionné ce microlot de bourbon rouge. Préparé en honey noir puis séché sur lits africains, ce café révèle toute l'expertise et la complexité des préparations de Mauricio.
Café grains Salvador Honey en détail
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MarqueMalongo
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Gamme MalongoClassique
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Quantité de café (g)250
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Vendu enÉtui
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Notes aromatiquesFruits noirs - Agrumes
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ContinentAmérique Centrale
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PuissanceEquilibré
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Teneur en caféineMoyenne
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ConsommationToute la journée
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Ratio60g pour 1L
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VariétéBourbon
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Fabriqué enFrance
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RégionAhuachapán
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Altitude1 300 - 1 600 m
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BotaniqueArabica .Bourbon rouge
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Cueillettedécembre à mars
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Vivacité
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Puissance du goût
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Intensité aromatique
Ses origines
Le Salvador produit certains des meilleurs cafés de continent américain, spécialement à l’ouest du pays, aux abords du lac Coatepeque, dans une région volcanique idéale pour la caféiculture faisant partie de la réserve de biosphère d'Apaneca-Llamatepec.
Ils ont testé & apprécié
