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Boutique Express
  • Vivacité
  • Puissance du goût
  • Intensité aromatique
  • Café grains Salvador Honey
  • 1042
    Type de café
    Grains
  • 867
    Méthode d'extraction
    Filtration
  • 1041
    Conditionnement produit
    Etui de 250g
Offre torrefacteur SALVADOR SEPTEMBRE 2021 1500×900
Café grains Salvador Honey

Ce qu’il faut savoir

La Villa Galicia posssède un excellent terroir aux sols argileux et volcaniques qui produit des cafés souvent primés à la Cup of Excellence. 

Ce qui fait sa différence

C'est dans l'environnement exceptionnel de la Villa Galicia, située sur les collines de la route des fleurs que Mauricio a soigneusement sélectionné ce microlot de bourbon rouge. Préparé en honey noir puis séché sur lits africains, ce café révèle toute l'expertise et la complexité des préparations de Mauricio.

Café grains Salvador Honey en détail

  • Marque
    Malongo
  • Gamme Malongo
    Classique
  • Quantité de café (g)
    250
  • Vendu en
    Étui
  • Notes aromatiques
    Fruits noirs - Agrumes
  • Continent
    Amérique Centrale
  • Puissance
    Equilibré
  • Teneur en caféine
    Moyenne
  • Consommation
    Toute la journée
  • Ratio
    60g pour 1L
  • Variété
    Bourbon
  • Fabriqué en
    France
Conditionné sous vide
  • Région
    Ahuachapán
  • Altitude
    1 300 - 1 600 m
  • Botanique
    Arabica .Bourbon rouge
  • Cueillette
    décembre à mars
  • Vivacité
  • Puissance du goût
  • Intensité aromatique

Ses origines

Le Salvador produit certains des meilleurs cafés de continent américain, spécialement à l’ouest du pays, aux abords du lac Coatepeque, dans une région volcanique idéale pour la caféiculture faisant partie de la réserve de biosphère d'Apaneca-Llamatepec.

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