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Boutique Express
  • Vivacité
  • Puissance du goût
  • Intensité aromatique
  • Café moulu Bolivie la Asunta 250g
  • 825
    Méthode d'extraction
    Expresso
  • 824
    Conditionnement produit
    Boite de 250g
bandeau 2 offre torrefacteur BOLIVIE FÉVRIER 2021 1500×900
Café moulu Bolivie La Asunta

Malongo s'implique en Bolivie

Le café : une alternative pour les producteurs

La production de ce cru est au cœur d’un programme de développement des plantations de café pour remplacer les cultures excédentaires de coca. Répondant à des standards de haute qualité, le café représente une alternative agricole viable pour les communautés locales.

Un projet en partenariat avec l'ONUDC

Une feuille de route a été établie entre Malongo, l’ONUDC (Office des Nations unies contre les drogues et le crime) et les autorités boliviennes, basée sur l’appui à la production, le développement des infrastructures et l’accompagnement vers les certifications biologique et équitable. 

Faire découvrir le café bolivien

Le projet permet aux producteurs de bénéficier d’équipements nécessaires pour accompagner le process de transformation du café après la récolte et ainsi favoriser la production d’un cru de haute qualité; ce qui participe ainsi à garantir la sécurité alimentaire des familles. Ce café aux notes d'agrumes accompagnera parfaitement les desserts à base de chocolat. 

Café moulu Bolivie La Asunta en détail

  • Système
    Café moulu
  • Gamme Malongo
    Plantation
  • Quantité de café (g)
    250
  • Vendu en
    Boîte
  • Notes aromatiques
    Notes d'agrumes et printanières
  • Continent
    Amérique du Sud
  • Teneur en caféine
    Moyenne
  • Consommation
    Après-midi
  • Ratio
    60g pour 1L
  • Fabriqué en
    France
Conditionné sous vide
  • Région
    La Asunta - Yungas de la Paz
  • Altitude
    1 000 - 1 900 m
  • Botanique
    Arabica - Catuaï, Castillo, Caturra, Typica, Mundo Novo
  • Floraison
    Novembre ou décembre
  • Cueillette
    Mai à août
  • Vivacité
  • Puissance du goût
  • Intensité aromatique

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