vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Millésime 2021 - Triangle d'Or

Laos / Myanmar / Yunnan

Ce café promet une douce harmonie entre les cafés Myanmar, Laos et Yunnan. Un expresso aux arômes complexes, remarquables et pétillants, doté de fines notes de réglisse accentuant sa belle longueur en bouche.

9,90 € TTC

soit 39,60 € / kg

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Code article 004081

Disponible - Expédié en 24-48h

Vous gagnez 9 points.

839

type de café

Moulu
825

Méthode

Expresso
824

Conditionnement produit

Boite de 250g

839

type de café

Moulu
825

Méthode

Expresso
824

Conditionnement produit

Boite de 250g

Millésime 2021 - Triangle d'Or en détail

Notes aromatiques

Réglisse
Puissance

Equilibré
teneur en caféine

Moyenne
consommation

Après-midi
ratio

60g pour 1L

Conditionné sous vide

Région

Le Triangle d'Or
Botanique

Arabica

vivacité
Longueur en bouche
intensité aromatique

Millésime 2021 - Triangle d'Or

Le Triangle d’or est une région montagneuse d’Asie du Sud-Est marquée par la production d’opium. Cette zone possède néanmoins des conditions climatiques idéales pour la culture d’excellents cafés arabicas.

Associant 3 terroirs, notre Millésime nous permet de mettre à nouveau en lumière notre engagement au Myanmar; un projet visant à développer les plantations de café et proposer aux producteurs de l’État Shan une alternative viable et durable à la culture du pavot.

Notre Millésime rassemble trois origines équitables.
Laos : un café cultivé sur le plateau des Bolovens. Depuis 2008, Malongo a noué des liens forts avec les petits producteurs de la coopérative CPC.
Myanmar : un café récolté au cœur des montagnes Shan par les membres de la coopérative Green Gold regroupant 850 familles de 52 villages.
Yunnan : un café originaire du district de Simao, dans la province du Yunnan, non loin des frontières avec le Myanmar et le Laos.