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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Dosis Myanmar Shan
Café potente, agradablemente ácido, con agradables notas silvestres y de cacao. Acompañará perfectamente a los postres lácteos y caramelizados.
Leer másGanas 5 puntos.
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1018
tipo de caféMolido - Dosis
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MétodoDosis
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Envasado del producto16 dosis - 104g
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tipo de caféMolido - Dosis
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MétodoDosis
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Envasado del producto16 dosis - 104g
Dosis Myanmar Shan en detalle
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Notas aromáticasSalvaje y con cacao
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PotenciaCon cuerpo
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contenido de cafeínaMedio
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consumoTarde
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newnew
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Región
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altura
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BotánicaArábica - Variedad Catuaí
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floraciónMayo
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cosechaDe febrero a marzo
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
En asociación con la ONUDD (Oficina de las Naciones Unidas conta la Droga y el Delito) Malongo lidera un programa para reemplazar el cultivo de amapola por café con pequeños productores en el territorio Shan.
Este proyecto ayuda a combatir la deforestación, preservar el medio ambiente y aumentar los ingresos de los productores, hasta lograr su independencia financiera.
Al participar en esta acción, las etnias Shan y Pa-O contribuyen a la pacificación del territorio. Malongo y su fundación participarán en la instalación de una planta procesadora de café verde y en la capacitación de productores en buenas prácticas (altos rendimientos, métodos ecológicos, procesamiento húmedo).
