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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Dosis Salvador La Reforma
Un café muy gourmet, suave, con cuerpo y equilibrado. Con un sabor ligeramente acidulado que presenta deliciosas notas de chocolate.
Leer másGanas 5 puntos.
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1018
tipo de caféMolido - Dosis
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1017
MétodoDosis
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1016
Envasado del producto16 dosis - 104g
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tipo de caféMolido - Dosis
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MétodoDosis
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Envasado del producto16 dosis - 104g
Dosis Salvador La Reforma en detalle
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Notas aromáticasChocolate
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PotenciaSuave
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contenido de cafeínaMedio
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consumoMañana
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RegiónLa Reforma
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altura1000 m - 1500 m
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BotánicaArábica - Variedad Caturra, Icatu, Sarchimor
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cosechaDe octubre a marzo
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Este café proviene de la región de La Reforma. Los 60 miembros de la cooperativa cultivan esta cosecha a la sombra a orillas del lago Coatepeque. Esta área forestal y volcánica alberga muchas plantaciones de café en un sistema agroforestal que participa en la preservación de la biodiversidad local.
Incluida en la reserva de biosfera Apaneca-Ilamatepec reconocida por la UNESCO, esta área forestal y volcánica es el hogar de muchos cafetales a la sombra. Al combinar los cafetos con árboles de sombra y especies alimenticias, este método de producción que respeta los ecosistemas naturales permite reducir la erosión del suelo, proteger las cuencas hidrográficas y preservar la biodiversidad.
