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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Café molido Zimbabue Farfell
Fragancia excepcional, cuerpo moderado y buena persistencia en el paladar para este café finamente acidulado. Acompaña perfectamente los postres finos y equilibrados
Leer másGanas 8 puntos.
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839
tipo de caféMolido
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867
MétodoFiltración
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824
Envasado del productoCaja de 250 g
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tipo de caféMolido
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MétodoFiltración
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824
Envasado del productoCaja de 250 g
Café molido Zimbabue Farfell en detalle
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Notas aromáticasFrescas
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PotenciaEquilibrado
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contenido de cafeínaMedio
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consumoTarde
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ratio60 g para 1L
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VariedadCaturra
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AromaFloral
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RegiónChipingue
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altura1200 m
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BotánicaArábica - Variedad Caturra
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cosechaDe julio a octubre
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
Malongo resalta la región de Chipingue y la plantación FARFELL.
La plantación FARFELL es un lugar excepcional enclavado en antiguos macizos volcánicos. Se encuentra en las inmediaciones de un bosque de caobas gigantes. Algunas de ellas tienen carbono 14 con una antigüedad de más de 2000 años.
Se encuentra en un pico rocoso cerca de Mozambique, un país con poco relieve. Por lo tanto, FARFELL recibe lluvias del Océano Índico, lo que garantiza una pluviometría ideal. En el pasado, Malongo ha forjado relaciones muy cercanas con esta plantación, por eso, nos complace enormemente ofrecer esta cosecha.
El café se ha molido para su preparación con método de filtración, para subrayar su hermosa paleta aromática. Le sugerimos usar las cafeteras HARIO y CHEMEX para preparar su café de filtro.
