Profumo eccezionale, corpo moderato e buona lunghezza in bocca per questo caffè finemente acidulo. Si abbina perfettamente a dessert fini ed equilibrati.
Leggi tuttoMalongo mette in evidenza il territorio di Chipingue e la piantagione FARFELL.
La piantagione FARFELL è un luogo eccezionale annidato su antichi massicci vulcanici. Nelle vicinanze si trova una foresta di mogani giganti. Diversi alberi sono stati datati al carbonio a più di 2.000 anni.
La piantagione si trova su uno sperone roccioso, non lontano dal Mozambico, un Paese con pochissimi rilievi. Questo significa che FARFELL riceve la pioggia dall'Oceano Indiano, assicurando una piovosità ideale. In passato, Malongo ha creato legami molto stretti con questa piantagione. Siamo quindi molto lieti di offrire questa annata.
Il caffè è stato macinato per una preparazione in caffè filtro, che farà emergere la sua bella tavolozza aromatica. Vi suggeriamo di utilizzare le macchine da caffè HARIO e CHEMEX per preparare il vostro filtro.