Café Congo

Déjate seducir por un café excepcional con nuestro café de Congo. Viaja al corazón de los paisajes impresionantes de la región de Kivu y disfruta de un café con sabores ricos y cautivadores. Cultivado con esmero, el café de Congo se distingue por su perfil gustativo que complacerá tanto a los amantes del café de filtro, para una filtración potente y acidulada, como a los consumidores de café expreso que apreciarán este café fuerte.

El café de Congo y su terruño excepcional

El café de Congo crece a orillas del majestuoso Parque de Virunga, un verdadero tesoro de biodiversidad. En esta zona protegida, las condiciones son perfectas para el desarrollo de un café arábica delicioso, aromático y de calidad. El ecosistema del parque es único en el mundo, con una flora endémica y una fauna salvaje majestuosa. Al cuidar de los cafetos, los productores también participan en la preservación de este lugar.

Los sabores del café congoleño

Nuestra selección incluye cafés de Congo, en café en grano, café molido y café en monodosis. Estos diferentes crus revelan una faceta gustativa de esta pura origen Congo. En la taza, este café arábica desvela delicados sabores de frutas y cítricos. Su aroma floral ofrece un toque gourmet a este café marcado por cierta potencia y un sabor fuerte a café. Este resultado en taza se debe al trabajo riguroso de los caficultores de Kivu. Los agricultores congoleños preservan con orgullo los métodos tradicionales de cultivo, creando así un café que refleja todo el saber hacer y la cultura de Congo. Para descubrir todos sus aromas, te invitamos a servirlo en café de filtro o a utilizar un método de preparación de café lento, con la ayuda de una cafetera manual. Encontrarás todas las sutilezas y matices de este gran cru.

Un café Congo orgánico y justo

En la República Democrática del Congo, Malongo colabora con dos cooperativas de pequeños productores. Producen un café certificado orgánico y de comercio justo. Se aplican estrictas normas para respetar el medio ambiente. Al obtener garantías económicas y precios justos a largo plazo, las comunidades de productores pueden proyectarse hacia el futuro y obtener una remuneración digna. Disfrutar de un café orgánico de Congo es elegir un café duradero y responsable. El café de Congo también ofrece un café molido que nos toca el corazón: el café de mujeres Congo Virunga, cultivado por mujeres caficultoras ejemplares.

La autenticidad del café del Congo Malongo

Cada taza de café de Congo te recuerda las profundas raíces de esta tierra de África. Estos aromas embriagadores son el reflejo del terruño congoleño, de su suelo rico y su clima adecuado para los cultivos. Un café auténtico, cultivado con respeto. Ya sea por la mañana o al final del día, disfruta de un café que esconde múltiples historias y encuentros humanos. Más que una bebida con cafeína, el café del Congo es un verdadero momento de descubrimiento que revela sus sabores africanos, su fuerza pero también su finura aromática. ¡Déjate tentar por el encanto único del café congoleño!