Café Maragogype

Le café est une boisson appréciée dans le monde entier, mais il existe des variétés de café qui se démarquent par leur goût unique et leur qualité exceptionnelle. Parmi ces variétés, le café maragogype se distingue particulièrement, attirant l'attention des amateurs de café exigeants. Avec notre sélection, vous découvrez en profondeur le café maragogype. Vous comprendrez pourquoi il devrait figurer dans votre liste des cafés arabica à découvrir.

Qu'est-ce que le café maragogype ?

Le café maragogype est une variété de café originaire du Brésil, plus précisément de la région de Bahia. Ce qui le rend unique, c'est la taille exceptionnellement grande de ses grains. Contrairement aux grains de café ordinaires, le maragogype présente des dimensions bien plus imposantes, ce qui influe grandement sur son profil de saveur. Le maragogype est donc une variété de café arabica, particulièrement appréciée pour son originalité et ses saveurs profondes.

Le goût exceptionnel du maragogype

La taille des grains de café maragogype permettrait une extraction plus lente lors de la préparation, ce qui se traduit par une infusion plus intense et une concentration optimale des arômes. Les amateurs de café apprécieront sa saveur douce, légèrement acidulée, et ses notes subtiles de fruits, agrumes. Des nuances toute en finesse, faisant du maragogype un café dégusté par les adeptes de café doux.

L'équilibre entre l'acidité et la douceur du café maragogype en fait une option parfaite pour ceux qui préfèrent un café bien équilibré. Son profil gustatif plaira aux novices comme aux experts, car il offre une harmonie parfaite entre les différentes notes de saveur.

Les origines du maragogype

La variété maragogype est notamment cultivé en Amérique Centrale et Amérique du Sud. Dans ces régions montagneuses, le café y trouve des conditions climatiques et géographiques parfaites pour grandir dans les parcelles de caféiers. Chez Malongo, nous proposons des cafés maragogype du Nicaragua, ou du Mexique en fonction des récoltes. Le café maragogype est disponible en café grains et café moulu