Vivacité
Puissance du café
Intensité aromatique

Café grains Papouasie Nouvelle-Guinée

Papouasie

Un café au goût parfumé et acidulé dont la dégustation dévoile des notes subtiles de pralin et de noisettes grillées. Retrouvez toute la force et l’exotisme de la variété arabica Typica et Blue Mountain. Chaque tasse vous apporte une merveille d’équilibre, pour un voyage à l’autre bout du monde.

9,40 € TTC

soit 37,60 € / kg

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Code article 100442

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1042

Type de café

Grains
825

Méthode d'extraction

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

Vivacité
Puissance du café
Intensité aromatique

1042

Type de café

Grains
825

Méthode d'extraction

Expresso
1041

Conditionnement produit

Etui de 250g

Café grains Papouasie Nouvelle-Guinée

La Nouvelle-Guinée, île de l'Océanie au nord de l’Australie, est réputée pour ses montagnes aux forêts impénétrables. Destination exotique, elle a longtemps hanté les rêves des explorateurs et des aventuriers. Mais son relief montagneux, au climat chaud et humide, offre aussi des conditions exceptionnelles aux caféiers qui s’y épanouissent. Le café Papouasie Nouvelle-Guinée met en valeur toutes les qualités aromatiques et gustatives de la variété café typica et Blue Mountain : vous serez conquis par cette boisson de caractère, au goût parfumé et acidulé.

La culture sous ombrage intégral permet de préserver les caféiers du vent, de la pluie et du soleil. L’agroforesterie réduit l’érosion des sols et préserve la fertilité des sols, pour une pratique plus durable, plus responsable et plus respectueuse. Les plantations se situent à environ 1 500 mètres d’altitude, dans un environnement préservé au cœur de paysages somptueux et sauvages. Le climat y est plus frais qu’en plaine, et les pluies abondantes favorisent la croissance des plants de café. Ces conditions exceptionnelles permettent aux producteurs locaux de cultiver des variétés botaniques anciennes, réputées pour leur qualité, et de perpétuer au fil des générations un cru exceptionnel.