Café helado: una bebida refrescante
¿Busca un refrescante descanso estival? Descubra nuestra receta fácil y rápida de café helado que cualquiera puede preparar. En sólo unos minutos, ¡podrá preparar esta bebida como un auténtico barista!
Tiempo de preparación: 2 min.
Dificultad: Fácil
Precio : €
Descubrir nuestra vidéo sobre el café helado
Ingredientes para preparar café helado
- 2 cafés espresso
- 5 ó 6 cubitos de hielo
- Jarabe para el café (azúcar, vainilla, avellana, caramelo, etc.)
Instrucciones para preparar café helado
- Poner cubitos de hielo en una coctelera
- Verter dos espressos en la coctelera
- Remover con una cuchara
- Añadir dos cubitos de hielo y jarabe de vainilla a un vaso
- Llenar 3/4 partes con café frío
- Agitar el resto de la preparación
- Verter la espuma de café sobre el vaso
Nuestra selección para la receta de café helado
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Nuestros productons para preparar el café helado
¿Qué es un café helado?
El café helado o iced coffee en inglés es una bebida fría a base de café al que se pueden añadir cubitos de hielo y unas gotas de jarabe. Especialmente refrescante, esta receta permite disfrutar de los sabores del café, pero en una versión adaptada al calor del verano.
Existen distintas variantes de café helado, preparadas con leche o azúcar. También puede hacer que su bebida sea aún más indulgente añadiendo una bola de helado de vainilla, como en el café frappé o el affogato. Puedes preparar fácilmente tu propio café helado en casa, una receta fácil y rápida.
Café helado: consejos de nuestros baristas
Siga los consejos de nuestros expertos para preparar la mejor receta de café helado. Con las temperaturas veraniegas por las nubes, apetece disfrutar de un buen café frío. Siga los consejos de nuestros expertos.
- Para su café, elija un Arábica puro, que desprenderá sabores más sutiles y gourmet.
- Para obtener una espuma de café cremosa, agite enérgicamente el café con un agitador manual o un agitador/mezclador eléctrico. Con un aparato eléctrico, bastan unos diez segundos para obtener una espuma suave y de color beige.
- No ponga el café caliente en la nevera, déjelo reposar o añada cubitos de hielo. El café estará frío y desprenderá otras notas aromáticas para tu café helado.
- También puede añadir un cubito de hielo a la taza para refrescar el café que sale de su cafetera espresso.
- La receta de café helado se puede preparar con café espresso o café de filtro hecho con una cafetera manual. También puede preparar esta bebida con una infusión fría. Recuerde preparar su infusión en frío con mucha antelación, dejarla en infusión durante varias horas y respetar la proporción de 60 g de café por 1 l de agua.
Versiones de café helado
Para los más golososAlgunos consejos para personalizar su bebida de café
Añada leche o una bebida vegetal para obtener un café helado suave.
Mezcle el café con una bola de helado para obtener una deliciosa combinación de sabores.
Añada unas gotas de sirope para dar a la bebida un toque dulce.