Café generoso e intenso, suavemente amargo, que se revela en el paladar por su persistencia.
Leer másBrasil, el principal productor mundial de café, tiene una gran variedad de sabores de distintos orígenes. Los entendidos consideran que el "Sul de Minas" es el mejor. Su aroma es intenso. Es suave, untuoso y persistente en el paladar. Acompaña perfectamente un postre elaborado principalmente a base de chocolate (profiteroles, dulces, fondants, tartas ópera, etc.).
El café llegó a Brasil en el siglo XVIII, y este país se convirtió en el primer productor en la década de 1840. Su pico fue en la década de 1920, cuando el país exportaba el 80 % del café en el mundo.
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