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  • Barra de chocolate Pralus de Nicaragua

Barra de chocolate Pralus de Nicaragua

Granos de cacao trinitario de Nicaragua; ¡ese es el secreto de esta barra! El resultado es un chocolate complejo, amaderado y floral que desarrolla notas de naranja, musgo y tanino ¡Puro placer!

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4,90 € (impuestos inc.)

49,00 € / kg

Referencia 530085

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Barra de chocolate Pralus de Nicaragua

François Pralus es un maestro chocolatero excepcional de Roanne. Es uno de los pocos en Francia que hace su propio chocolate. Trabaja con los granos secos de las mejores cosechas de cacao que recibe de todo el mundo, especialmente de América del Sur, África y el Océano Índico.

Tipo de grano: Trinitario.

INGREDIENTES

Chocolate 75 % (azúcar, manteca de cacao puro, cacao, lecitina de girasolno). Almacenar en un lugar fresco y seco entre 16 °C y 18 °C.

ALÉRGENOS

Elaborado en un centro de producción que utiliza nueces, huevos, cereales (gluten) y leche.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.

Energía (kcal)

585 kcal

Grasas

44 g

Energía (kJ)

2427 kJ

Ácidos grasos saturados

28 g

Proteína

9,4 g

Sal

trazas

 

Glúcidos

(azúcares)

33 g

26 g

Fibras alimentarias

11 g

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