Cialde Colombie IGP

La storia d'amore della Colombia con il caffè ha diverse centinaia di anni. In effetti, vi sono prove che gli alberi di caffè fossero già presenti nel Paese nel XVIII secolo. Il clima e le montagne della Colombia sono particolarmente adatti alla coltivazione del caffè. Questo caffè dolce viene prodotto sugli altipiani della Colombia, ad un'altitudine di 1.200 metri, utilizzando le varietà Typica, Bourbon e Caturra. Le piccole piantagioni si trovano nelle regioni di Antioquia e Medellín e beneficiano di un clima eccezionale. Vicina all'Ecuador, la Colombia può offrire ai suoi coltivatori una resa eccezionale per una qualità unica, con due raccolti all'anno: da ottobre a febbraio ha luogo il grande raccolto, mentre da maggio a giugno i coltivatori effettuano un piccolo raccolto.



Le cialde IGP della Colombia vi offrono un caffè fruttato IGP. Un'indicazione geografica protetta garantisce non solo il luogo di coltivazione, ma anche la qualità dei grani, la reputazione acquisita dal territorio e il know-how sviluppato localmente intorno al metodo di produzione.




Da gustare come espresso, questo caffè fruttato offre delicate note aromatiche di frutti rossi. Potete accompagnarlo con delle belle crostate di frutta rossa o gialla, con un gustoso gelato o una deliziosa coulis di lamponi. Le cialde confezionate sottovuoto conservano tutte le qualità gustative del caffè per un lungo periodo.