- Cafés en grains
Nos cafés chinois
Une sélection de crus haut de gamme
Café Chine Yunnan : un terroir d’excellence
Malongo vous invite à découvrir les meilleurs cafés Chine. Ce café arabica est cultivé dans la région du Yunnan, au sud du Pays. Un terroir riche, réputé également pour son thé ! Profitez des saveurs uniques de cette région.
Notre sélection café en grains de Chine vous emmène en voyage à travers les montagnes luxuriantes et les vallées fertiles du district de Simao. Chacun des grains de café est le fruit d'une tradition artisanale perpétuée par les petits producteurs de café. Découvrez un arabica en provenance des régions montagneuses de Yunnan, une terre idéale pour le développement des caféiers.
Nos cafés de Chine se démarquent donc par leur torréfaction lente et progressive, permettant alors aux arômes de se développer pleinement. Cette méthode respecte ainsi les particularités gustatives et la typicité du grain de café de Chine.
Un délicieux arabica de Chine
Les cafés chinois que nous proposons sur notre site se distinguent par leur équilibre et leur côté moelleux, velouté, qui donne au café Chine Simao un profil unique. Ses notes vertes viennent se mêler aux saveurs épicées, pour un délicieux instant de dégustation. Profitant d’une délicate torréfaction à l’ancienne, le café chinois libère toute sa finesse aromatique.
Un café de Chine pour toutes les méthodes
Expresso, filtration ou autre méthode en cafetière manuelle, vous apprécierez son équilibre, ni trop doux ni trop puissant. Il conviendra ainsi aux buveurs d’espresso corsé ou aux consommateurs de café filtré qui apprécie la douceur. Nos cafés de Chine vous offre une vraie expérience gustative, un voyage à travers les terres de l’empire du Milieu !
La culture du café en Chine
Depuis des siècles, les producteurs chinois cultivent du café dans les montagnes embrumées du pays. Les premières traces de culture sont anciennes. Aujourd’hui la production de café en Chine allie tradition et modernité. Le pays est le 9e producteur mondial de café arabica ; très peu ou quasiment pas de robusta n’étant produit dans les plantations chinoises.
Café Arabica Chine Simao : un café grains disponible en livraison sur malongo.com ; livraison offerte dès 50€ d’achat.