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Tienda Express
  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
    3,5
  • Café en grano de Guatemala 220g

Café en grano de Guatemala Maya Ixil

Guatemala
Biológico y comercio justo

Café de altura magníficamente acidulado, con cuerpo moderado, que deja delicadas notas afrutadas y chocolateadas.

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6,20 € (impuestos inc.)

28,18 € / kg

Referencia 007795

En stock

Ganas 6 puntos.

  • 1042
    tipo de café
    Granos
  • 825
    Método
    Expreso
  • 8816
    Envasado del producto
    Boite de 220g
  • 1042
    tipo de café
    Granos
  • 825
    Método
    Expreso
  • 8816
    Envasado del producto
    Boite de 220g
FM_MH_RGB
Café está certifcado, comercializado, auditado y proviene de productores Fairtrade, total de 100%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing
AB_HD2
Producto procedente de la agricultura biológica. Certificado por Ecocert France SAS FR-BIO-01

Café en grano de Guatemala Maya Ixil en detalle

  • Potencia
    Equilibrado
  • contenido de cafeína
    Medio
  • consumo
    Tarde
  • ratio
    60 g para 1L
  • Variedad
    Bourbon
  • Aroma
    Acidulado
  • Label
    Commerce Equitable
  • Label
    Agriculture bio
  • Marque
    Malongo
Envasado al vacío
  • Región
    Sur del país
  • altura
    800 - 1700 m
  • Botánica
    Arábica - Variedad Bourbon
  • cosecha
    De octubre a enero
  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
    3,5
Café en grano de Guatemala Maya Ixil

Formato de 220 g adaptado a las máquinas de grano

Malongo ha desarrollado una lata de 220g que se adapta perfectamente a las tolvas de las máquinas de café espresso y respeta la calidad del producto. Un formato a medida para facilitar su experiencia de degustación. De este modo, se preserva la frescura de los aromas del café para que pueda disfrutar de un aromático espresso preparado con café molido en el último momento. Descubra los auténticos sabores y perfiles gustativos de las diferentes añadas de nuestra gama de café en grano. 

Granos de café cultivados en el corazón de las montañas guatemaltecas

El Maya Ixil, un prestigioso grano arábigo legado por los indios mayas del Altiplano de Guatemala, se cultiva a gran altura en plantaciones muy pequeñas. Los plantadores utilizan compost hecho con pulpa de fruta y estiércol y desyerban a mano. No se utilizan fertilizantes ni pesticidas químicos. A pesar de ello, consiguen una muy buena productividad. En los comités organizados democráticamente, los propios socios deciden el futuro de su cooperativa. Las primas de comercio justo han sido eficaces para combatir la roya del café, que había destruido gran parte de la cosecha.

Envases respetuosos con el medio ambiente y el aroma

El café, sublimado por un lento y delicado proceso de tueste, está protegido por su lata reciclable. Los granos de café Arábica se envasan al vacío, protegidos de la luz, el oxígeno y la humedad. Un envase benévolo que preserva los sabores de las diferentes añadas, la calidad en la taza y también el medio ambiente, limitando así el impacto en el mundo que nos rodea. La caja metálica le garantiza la mejor experiencia de degustación, tanto desde el punto de vista ético como de sabor. 

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