FILTRACIÓN ESPECIAL 100% ARÁBICA - Café aromático y persistente, con hermosas notas de frutos rojos y ciruelas pasas.
Dosis recomendada: 60g de café molido por 1 litro de agua.
Leer másUn café para Slow Coffee
Este café en grano ha sido pensado y tostado por los equipos de Malongo para una preparación con método suave. Con una tostación más clara, ofrece aromas diferentes, más afrutados y acidulados, perfectos para una deliciosa filtración o un café de émbolo. Chemex, Hario V60 o Bodum, este café se adaptará perfectamente a la cafetera manual de tu elección.
En las llanuras del Monte Kenia, al oeste de Nairobi, este café crece en grandes plantaciones. Es considerado por los amantes de los grandes cru de Arábica como una referencia.
El proceso conocido como "lavado keniano" o "doble lavado" se ha convertido en un auténtico saber hacer nacional. Esto ha permitido al país obtener uno de los lugares más prestigiosos en el mundo de los cafés de especialidad...
Sus orígenes
El café se cosecha en parcelas que alcanzan los 1.900 metros de altitud en los altiplanos cercanos al Monte Kenia. Punto culminante del país, este volcán extinto es la segunda cima más alta de África.