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  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
  • Café molido Guatemala

Café molido Guatemala

Guatemala
Biológico y comercio justo

Este café de alta calidad ofrece un buen equilibrio de aroma y sabor. Acompaña perfectamente postres lácteos y dulces.

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4,70 € (impuestos inc.)

37,60 € / kg

Referencia 007321

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Ganas 4 puntos.

  • 839
    tipo de café
    Molido
  • 867
    Método
    Filtración
  • 946
    Envasado del producto
    Caja de 125 g
  • 839
    tipo de café
    Molido
  • 867
    Método
    Filtración
  • 946
    Envasado del producto
    Caja de 125 g
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Producto procedente de la agricultura biológica. Certificado por Ecocert France SAS FR-BIO-01
FM_MH_RGB
Café está certifcado, comercializado, auditado y proviene de productores Fairtrade, total de 100%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing

Café molido Guatemala en detalle

  • Notas aromáticas
    Frutas y chocolate
  • Potencia
    Equilibrado
  • contenido de cafeína
    Medio
  • consumo
    Tarde
  • ratio
    60 g para 1L
  • Variedad
    Bourbon
  • Variedad
    Caturra
  • Variedad
    Catuai
  • Aroma
    Afrutado
  • Label
    Agriculture bio
  • Label
    Commerce Equitable
Envasado al vacío
  • Región
    Chajul - Quiché
  • altura
    1100 m - 1800 m
  • Botánica
    Arábica - Variedad Bourbon, Catuaí, Caturra
  • floración
    De abril a junio
  • cosecha
    De enero a marzo
  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
Café molido Guatemala

Este café producido por las comunidades indígenas mayas e ixil de la región del Altiplano, que viven a una altitud de 2000 m en viviendas que datan de la época de los conquistadores, se cultiva sin fertilizantes químicos ni pesticidas.

Los cafetales están principalmente a la sombra, de acuerdo con sistemas técnicos relativamente eficientes. A pesar de sus tamaños muy pequeños, los cafetos se renuevan regularmente. Por lo tanto, los rendimientos son generalmente muy altos. La mayoría de los productores se ocupan ellos mismos del procesamiento posterior a la cosecha del café (despulpado, fermentación, secado del café pergamino).

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