Café molido Guatemala

Guatemala

Orgánico y comercio justo

Este café de alta calidad ofrece un buen equilibrio de aroma y sabor. Acompaña perfectamente postres lácteos y dulces.

4,70 € (impuestos inc.)

37,60 € / kg

Producto indisponible

839

tipo de café

Molido
867

Método

Filtración
946

Envasado del producto

Caja de 125 g

839

tipo de café

Molido
867

Método

Filtración
946

Envasado del producto

Caja de 125 g

Café molido Guatemala en detalle

Notas aromáticas

Frutas y chocolate
Potencia

Equilibrado
contenido de cafeína

Medio
consumo

Tarde
ratio

60 g para 1L
Variedad

Catuai
Variedad

Bourbon
Variedad

Caturra
Aroma

Afrutado
Sello

Café comercio justo
Sello

Café orgánico
Marca

Malongo

Envasado al vacío

Región

Chajul - Quiché
altura

1100 m - 1800 m
Botánica

Arábica - Variedad Bourbon, Catuaí, Caturra
floración

De abril a junio
cosecha

De enero a marzo

vivacidad
Permanencia en la boca
Intensidad aromática

3,5

Café molido Guatemala

Este café producido por las comunidades indígenas mayas e ixil de la región del Altiplano, que viven a una altitud de 2000 m en viviendas que datan de la época de los conquistadores, se cultiva sin fertilizantes químicos ni pesticidas.

Los cafetales están principalmente a la sombra, de acuerdo con sistemas técnicos relativamente eficientes. A pesar de sus tamaños muy pequeños, los cafetos se renuevan regularmente. Por lo tanto, los rendimientos son generalmente muy altos. La mayoría de los productores se ocupan ellos mismos del procesamiento posterior a la cosecha del café (despulpado, fermentación, secado del café pergamino).