Scopri il nostro grand cru della Colombia, un caffè certificato IGP, coltivato con cura dai piccoli produttori e proposto sul nostro sito in diversi formati adatti a tutti gli amanti dei grandi caffè di terroir.

La reputazione della Colombia nell'universo del caffè non ha bisogno di presentazioni. Il paese è ricco di diversi terroir caffeicoli, situati tra le verdi montagne di questo paese dell'America Latina. Da Malongo, abbiamo selezionato per voi un caffè prestigioso della Colombia. Si tratta infatti di un caffè certificato IGP (Indicazione Geografica Protetta). Questa distinzione garantisce l'autenticità dell'origine colombiana dei nostri caffè, ma testimonia anche una coltivazione rispettosa delle tradizioni ancestrali di produzione e delle tecniche di coltivazione tipiche di una regione.

La tostatura esalta il caffè della Colombia

I nostri grani di caffè della Colombia IGP sono raccolti a mano, le ciliegie vengono selezionate con la massima cura, rosse e mature, per scegliere solo i frutti di alta qualità. I nostri caffè colombiani vengono poi tostati nel nostro stabilimento, lentamente e delicatamente, per rispettare il lungo lavoro dei produttori di caffè all'inizio della filiera. Ogni lotto di caffè rivela così tutta la sua tipicità e i suoi sapori unici. Ritroverete quindi nella vostra tazza di espresso o di caffè filtro, tutta l'autenticità di un caffè della Colombia.

Caffè della Colombia per tutti

Abbiamo scelto di far scoprire questo grand cru a tutti i tipi di consumatori Malongo. Ecco perché proponiamo i nostri caffè Colombia IGP in diversi formati per soddisfare tutte le vostre esigenze. Le cialde in carta naturale vi offrono una tazza perfetta ogni volta, combinando semplicità e degustazione di qualità. Per gli amanti del caffè appena macinato, i nostri caffè in grani rivelano tutta la complessità del terroir di Medellín. Per una degustazione veloce, con caffè filtro, il nostro caffè macinato è pronto per essere infuso nella vostra caffettiera manuale. Indipendentemente dal metodo, ogni formato esalta tutta la finezza del caffè della Colombia IGP.

Caffè della Colombia: un caffè dolce e fruttato

La nostra gamma Colombia libera un caffè dolce, delicato, accompagnato da magnifiche note di frutti rossi. Per svelare un altro aspetto, potete abbinarlo a un dessert fruttato, come una crostata alle fragole o ai lamponi, o anche a un dessert freddo. La sua dolcezza si rivela sia nell'espresso che nel caffè filtro. Prodotto a 1200 metri di altitudine, in una piantagione ombreggiata, i sapori di questo puro arabica conquisteranno il vostro palato.

Colombia: una regione di caffè equosolidale

La Colombia produce da oltre 300 anni caffè d'eccezione sui pendii del paese. Qui viene coltivato solo caffè arabica; la coltivazione del robusta è fortemente sconsigliata. Il nostro caffè arabica della Colombia proviene dalla regione di Medellín. Si tratta di varietà di caffè antiche e molto rinomate come il Typica, Bourbon e Caturra. Il caffè della Colombia che proponiamo è anche certificato equosolidale, garantendo una giusta remunerazione ai produttori di caffè. In questo modo, possono essere condotti progetti per sostenere le comunità locali. Da Malongo siamo orgogliosi di partecipare a un'agricoltura sostenibile e rispettosa scegliendo un caffè equosolidale della Colombia.

Il nostro caffè Colombia IGP è disponibile in caffè in grani, caffè macinato, e cialde di caffè.