De molienda gruesa, ideal para extracción por cafetera ÉMBOLO. Este método le dará suavidad, grosor y redondez: ideal para equilibrar sus sabores acidulados, fuertes y amargos, resaltando sus delicadas notas de frutos rojos.
Leer másEn el noreste de Burundi, cerca de la ciudad de Kayanza, la federación con la que trabajamos reúne a varias cooperativas de café con certificación Fairtrade. Malongo apoya in situ la producción de este excelente arábica de variedad bourbon, cultivado por pequeños productores en un suelo fértil de arcilla laterita.
Le invitamos a degustar este café con un queso para disfrutar de una gran experiencia de sabor. Combine el café Burundi con un Ossau-Iraty, un queso de oveja del Bearne y del País Vasco. El aspecto aromático del Burundi equilibra la grasa del queso. Un Burundi hecho con prensa francesa le permitirá obtener un café con un sabor y un aroma intensos, perfecto para esta degustación. ¡Quedará gratamente sorprendido! Pruebe la experiencia de degustar un café junto con un queso.