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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
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Café molido Burundi Émbolo
De molienda gruesa, ideal para extracción por cafetera ÉMBOLO. Este método le dará suavidad, grosor y redondez: ideal para equilibrar sus sabores acidulados, fuertes y amargos, resaltando sus delicadas notas de frutos rojos.
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839
tipo de caféMolido
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919
MétodoÉmbolo
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918
Envasado del productoCaja de 200 g
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tipo de caféMolido
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MétodoÉmbolo
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Envasado del productoCaja de 200 g
Café molido Burundi Émbolo en detalle
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Notas aromáticasFrutos rojos
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PotenciaCon cuerpo
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contenido de cafeínaMedio
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consumoTarde
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ratio60 g para 1L
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RegiónCiudad de Kayanza
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altura1500 m - 2000 m
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BotánicaArábica - Variedad Bourbon
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floraciónDe septiembre a octubre
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cosechaDe abril a junio
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vivacidad
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Permanencia en la boca
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Intensidad aromática
En el noreste de Burundi, cerca de la ciudad de Kayanza, la federación con la que trabajamos reúne a varias cooperativas de café con certificación Fairtrade. Malongo apoya in situ la producción de este excelente arábica de variedad bourbon, cultivado por pequeños productores en un suelo fértil de arcilla laterita.
Le invitamos a degustar este café con un queso para disfrutar de una gran experiencia de sabor. Combine el café Burundi con un Ossau-Iraty, un queso de oveja del Bearne y del País Vasco. El aspecto aromático del Burundi equilibra la grasa del queso. Un Burundi hecho con prensa francesa le permitirá obtener un café con un sabor y un aroma intensos, perfecto para esta degustación. ¡Quedará gratamente sorprendido! Pruebe la experiencia de degustar un café junto con un queso.
