Para disfrutar en la filtración. Un café floral, fragante y finamente ácido, con delicadas notas de violeta, miel y ciruela pasa.
Leer másVilla Galicia posee un excelente terruño con suelos arcillosos y volcánicos que producen cafés que suelen ser premiados en la Taza de la Excelencia.
Es en el excepcional entorno de Villa Galicia, situado en las colinas de la Ruta de las Flores, donde Mauricio ha seleccionado cuidadosamente este microlote de bourbon tinto. Preparado en miel negra y secado en lechos africanos, este café revela toda la pericia y complejidad de las preparaciones de Mauricio.