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Barra de Chocolate República Dominicana Pralus

Agricultura ecológica

La República Dominicana es uno de los principales países productores de cacao. Este chocolate tiene unas características específicas: picante, afrutado, amaderado y largo en boca.

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4,90 € (impuestos inc.)

49,00 € / Kg

Referencia 530140

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AB_HD2
Producto de Agricultura Biológica certificado por Certipaq bio FR-BIO-09. Agricultura no UE
Barra de Chocolate República Dominicana Pralus

François Pralus es un maestro chocolatero excepcional de Roanne. Es uno de los pocos en Francia que hace su propio chocolate. Trabaja con los granos secos de las mejores cosechas de cacao que recibe de todo el mundo, especialmente de América del Sur, África y el Océano Índico.

Se plantan los tres tipos de cacao, pero hemos seleccionado una cooperativa que trabaja principalmente con árboles Trinitarios.

Tipo de grano: Trinitario.

Ingredientes

Chocolate 75 % (azúcar, manteca de cacao puro, cacao, lecitina de girasol). Almacenar en un lugar fresco y seco entre 16 °C y 18 °C.

ALÉRGENOS

Elaborado en un centro de producción que utiliza nueces, huevos, cereales (gluten) y leche.

VALORES NUTRICIONALES POR 100 g.

Energía (kcal)

585 kcal

Grasas

44 g

Energía (kJ)

2427 kJ

Ácidos grasos saturados

28 g

Proteína

9,4 g

Sal

trazas

Glúcidos

(azúcares)

33 g

26 g

Fibras alimentarias

11 g

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