Un caffè d'alta quota magnificamente acidulo, con un corpo moderato e delicate note fruttate e di cioccolato.
Leggi tuttoMalongo ha sviluppato un barattolo da 220 grammi che si adatta perfettamente alle tramogge delle macchine per espresso e rispetta la qualità del prodotto. Un formato su misura per facilitare la vostra esperienza di degustazione. La freschezza degli aromi del caffè viene così preservata in modo che possiate gustare un espresso aromatico preparato con caffè macinato all'ultimo minuto. Scoprite i sapori autentici e i profili di gusto delle diverse annate nella nostra gamma di grani di caffè.
Un prestigioso arabica lasciato in eredità dagli indiani Maya dell'Altiplano in Guatemala, il Maya Ixil viene coltivato ad alta quota in piantagioni molto piccole. I piantatori usano compost fatto con polpa di frutta e letame e diserbano a mano. Non vengono utilizzati fertilizzanti chimici o pesticidi. Nonostante questo, raggiungono un'ottima produttività. Nei comitati organizzati democraticamente, i membri stessi decidono il futuro della loro cooperativa. I premi Fairtrade sono stati efficaci nel combattere la ruggine del caffè, che aveva distrutto gran parte del raccolto.
Il caffè, sublimato da un lento e delicato processo di tostatura, è protetto dal suo barattolo riciclabile. I grani di caffè arabica sono confezionati sottovuoto, protetti da luce, ossigeno e umidità. Un imballaggio che preserva i sapori delle diverse annate, la qualità nella tazza e anche l'ambiente, limitando così l'impatto sul mondo che ci circonda. Il barattolo in metallo vi garantisce la migliore esperienza di degustazione, sia dal punto di vista etico che del gusto.