Un caffè leggermente corposo, finemente acidulo, con note fresche e primaverili tra marzo e maggio, e più fruttate in seguito.
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Soprannominato "La fonte del caffè Lao", l'altopiano di Bolovens gode di condizioni geoclimatiche uniche al mondo, che permettono di produrre da oltre un secolo eccezionali caffè d’altura, lavorati con il metodo umido e certificati equosolidali e biologici dal 2009. Una collaborazione tra Malongo e i piccoli produttori locali ha permesso loro di valorizzare il loro prodotto. La cooperativa riunisce oltre 1800 famiglie di produttori provenienti da 55 villaggi. Questi coltivatori di caffè gestiscono l'intero processo di produzione del loro caffè.
Sublimato da una tostatura lenta e delicata, il caffè è protetto dalla sua confezione riciclabile in banda stagnata. I chicchi di caffè arabica sono conservati sottovuoto, al riparo dalla luce, dall'ossigeno e dall'umidità. Un imballaggio attento che preserva gli aromi delle diverse selezioni, la qualità nella tazza ma anche l'ambiente; limitando così l'impatto sul mondo che ci circonda. La scatola di metallo ti garantisce la migliore degustazione, sia etica che gustativa.
Malongo ti invita a scoprire tutti i suoi altri caffè in grani biologici ed equosolidali per una degustazione d’eccellenza.
Appassionato di caffè proveniente dal Laos? Malongo ti invita a scoprire senza indugio la sua gamma di caffè di alta qualità dal Laos.