Caffettiera Chemex

La Chemex è una caffettiera iconica, un metodo di estrazione unico, una vera arte nella preparazione del caffè filtro.

La storia della Chemex

Chemex è stata creata nel 1941 dall'inventore Peter Schlumbohm, che desiderava combinare l'arte della scienza con la bellezza estetica. Questa caffettiera in vetro, accompagnata da un collare in legno molto estetico, si è rapidamente distinta per la sua eleganza, il design innovativo e la facilità d'uso nella preparazione del caffè.

Oggi, vi proponiamo diversi prodotti della gamma Chemex caffè. Caffettiera Chemex 6 tazze, caffettiera Chemex 3 tazze, filtri Chemex o Kit caffè Chemex... trovate una selezione completa di prodotti per accompagnare il vostro momento di degustazione del caffè.

Il metodo di preparazione del caffè con una Chemex

Preparare il caffè filtro con una Chemex è abbastanza semplice e permette di rivelare tutte le sfumature del caffè arabica. Il filtro di carta spesso crea una barriera ottimale tra il caffè macinato (macinatura media) e l'acqua calda, offrendo così una infusione delicata, lenta e un'estrazione perfetta dei sapori. Ogni fase, dalla pre-infusione fino al passaggio finale nella tazza, è un vero e proprio rituale, una coreografia caffeinica che vi permette di gustare un delizioso caffè. Consultate le nostre schede prodotto per scoprire i passaggi necessari per preparare il vostro caffè con una Chemex.

Le fasi di preparazione del caffè con una caffettiera Chemex

1/ Posizionare il filtro di carta sulla Chemex e versare acqua calda sopra per risciacquare la caffettiera e rimuovere eventuali sapori di carta

2/ Rimuovere l'acqua di risciacquo ma mantenere il filtro di carta

3/ Aggiungere il caffè macinato. Potete usare caffè già macinato o macinare il vostro caffè in grani. Come rapporto, prevedere 30g di caffè per 50cl d'acqua

4/ Versare qualche cl di acqua calda sul caffè per effettuare una pre-infusione che favorisca lo sviluppo degli aromi

5/ Versare il resto dell'acqua a più riprese, versando solo sul caffè, senza toccare il filtro di carta

6/ Rimuovere il filtro una volta che tutta l'acqua è passata attraverso il caffè (tra 2 e 4 minuti massimo)

I caffè per Chemex

Con questa caffettiera manuale, potete scoprire un lato inedito dei grandi caffè di terroir Malongo. La loro tostatura tradizionale garantisce un gusto unico e saporito, esaltato dalla caffettiera Chemex. Vi consigliamo di scoprire, ad esempio, la tipicità dei caffè africani con il metodo Chemex: la potenza del Moka dell'Etiopia, le note floreali del Congo.

I vantaggi della caffettiera Chemex

Grazie alla sua forma e al metodo di infusione del caffè proposto, la Chemex valorizza le caratteristiche gustative di ogni grande cru. Il suo filtro di carta spesso offre una tazza di caffè chiara, piacevole al palato. Le sfumature di sapore sono amplificate, offrendo così un'esperienza di degustazione notevole. Apprezzata da qualsiasi tipo di consumatore di caffè filtrato, questa caffettiera è adatta sia a chi preferisce il caffè dolce sia il caffè corposo.

Oltre a preparare una bevanda, la gamma Chemex caffè permette di riscoprire il rituale rilassante della preparazione del caffè filtrato. Un momento soddisfacente, in cui potete prendervi il vostro tempo. Con la caffettiera manuale Chemex, apprezzate gli aromi del caffè appena macinato, i delicati profumi della macinatura infusa, i sapori squisiti nella tazza. Ogni gesto è preciso, piacevole, e potete godere della trasformazione del caffè, dai chicchi macinati a un delizioso caffè filtrato.

Chemex: una caffettiera filtro e manuale elegante

La Chemex è molto più di una caffettiera, è un accessorio Barista che sarà perfetto sia per i conoscitori che per i principianti. Se desiderate apprezzare le sottigliezze, le sfumature e la finezza dei diversi chicchi di caffè arabica, e se amate esplorare le diverse note aromatiche dei grandi cru e del caffè di specialità, allora questa caffettiera fa per voi.

Oltre alla preparazione di un buon caffè, la Chemex è anche un attrezzo elegante, una vera e propria opera d'arte funzionale. Il suo design sobrio, senza tempo ed essenziale, la rende un oggetto che si può facilmente collocare in cucina, in salotto o in un angolo caffè. Un aspetto visivo piacevole tanto quanto il gusto del caffè prodotto dalla Chemex.