Caffè macinato Perù Caffè delle Donne - CEMCAVIR

Perù

Commercio equo e solidale

SPECIAL FILTRATION - Un caffè rotondo, dolce ed equilibrato, si distingue per una delicata acidità con note di frutti rossi e miele.

10,20 € (Tasse incl.)

sia 46,36 € / kg

Prodotto non disponibile

839

tipo di caffè

Macinato
867

Metodo di estrazione

Filtrato
8816

Confezionamento

Barattolo da 220 g

vivacità
Intensità del caffè
Nota aromatica

839

tipo di caffè

Macinato
867

Metodo di estrazione

Filtrato
8816

Confezionamento

Barattolo da 220 g

bandeau SLIDER ACCUEIL 1500×900 PÉROU CAFÉ DES FEMMES V-3

Caffè macinato Perù Caffè delle Donne - CEMCAVIR

Tostatura e macinatura specifica Slow Coffee

La cooperativa CEMCAVIR è interamente gestita da donne coltivatrici di caffè che padroneggiano l’intero processo di trasformazione del caffè. In una regione un tempo segnata dai traffici e dalle coltivazioni illecite di coca, sono sostenute nel loro progetto da DEVIDA (Commissione nazionale per lo sviluppo e la vita senza droghe) e dall’UNODC (Ufficio delle Nazioni Unite contro la Droga e il Crimine).

All’interno di piccoli appezzamenti, in media di 2 ettari, le produttrici coltivano varietà antiche di arabica rinomate per le loro qualità aromatiche, come geisha, bourbon o typica. La presenza di diversi pini rappresenta una delle particolarità della biodiversità locale; una flora raramente osservata nelle zone di coltivazione del caffè.