vivacità
Potenza
intensità aromatica

Caffè in Grani Ecuador Anaerobico - Filtrazione

Ecuador

Un caffè goloso, piacevolmente acidulo, che offre magnifiche note di caramello e cereali al termine della degustazione.

17,20 € (Tasse incl.)

sia 68,80 € / kg

Vinci 17 Punti = 1,70 €

Riferimento 100232

Disponibile - Spedito in 48h

1042

tipo di caffè

Chicchi
867

Metodo di estrazione

Filtrato
1041

Confezionamento

Confezione da 250 g

vivacità
Potenza
intensità aromatica

1042

tipo di caffè

Chicchi
867

Metodo di estrazione

Filtrato
1041

Confezionamento

Confezione da 250 g

bandeau SLIDER ACCUEIL 1500×900 ÉQUATEUR V-1

Caffè in Grani Ecuador Anaerobico - Filtrazione

A Las Terrazas del Pisque, in Ecuador, Arnaud Causse, produttore, ha affrontato una sfida straordinaria: creare un ecosistema completo in pieno deserto. Questa fattoria unica, situata in una zona arida, permette di produrre caffè arabica di alta qualità.

Questo caffè della varietà Pacamara, riconoscibile per i suoi grandi chicchi ovali, cresce all’ombra di venti specie di alberi. Viene lavorato con il metodo lavato: le ciliegie più mature vengono spolpate il giorno stesso della raccolta, fermentano per 24 ore e poi vengono lavate. L’essiccazione avviene all’ombra per 8-12 giorni, preservando tutta la finezza e la ricchezza aromatica di questo caffè eccezionale.