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Tienda Express
  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
  • Café en grano México

Café en grano México

México
Biológico y comercio justo

Un café agradable, ligero, dulce, con cuerpo y bien equilibrado, poco persistente en el paladar.

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6,20 € (impuestos inc.)

24,80 € / kg

Referencia 100176

En stock

Ganas 6 puntos.

  • 1042
    tipo de café
    Granos
  • 825
    Método
    Expreso
  • 1041
    Envasado del producto
    Estuche de 250 g
  • 1042
    tipo de café
    Granos
  • 825
    Método
    Expreso
  • 1041
    Envasado del producto
    Estuche de 250 g
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Café está certifcado, comercializado, auditado y proviene de productores Fairtrade, total de 100%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing
AB_HD2
Producto procedente de la agricultura biológica. Certificado por Ecocert France SAS FR-BIO-01

Café en grano México en detalle

  • Notas aromáticas
    Amaderado
  • Potencia
    Suave
  • contenido de cafeína
    Medio
  • consumo
    Tarde
  • ratio
    60 g para 1L
Envasado al vacío
  • Región
    Oaxaca
  • altura
    1000 m - 1600 m
  • Botánica
    Arábica - Variedad Typica, Caturra, Mundo Novo, Catuaí, Bourbon
  • floración
    De mayo a julio
  • cosecha
    De noviembre a marzo
  • vivacidad
  • Permanencia en la boca
  • Intensidad aromática
Café en grano México

El café es procesado inmediatamente después de la cosecha por los propios agricultores. El despulpado, la fermentación y el lavado se realizan en pequeñas unidades dedicadas, directamente en las granjas. Los productores suministran café pergamino seco a la cooperativa, que se encarga luego de mezclarlo, clasificarlo y exportarlo.

Malongo y su fundación están muy involucrados en varios proyectos con pequeños productores mexicanos de café. Un compromiso de larga data desde la unión con el Padre Van der Hoff, cofundador de la etiqueta Max Havelaar en 1992.

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