Tavoletta Cioccolato Tanzanie Pralus

François Pralus è un Maestro Cioccolataio d'eccezione con sede a Roanne. È uno dei pochi in Francia a produrre il proprio cioccolato. Lavora con le fave secche delle migliori annate di cacao che riceve da tutto il mondo, in particolare dal Sud America, dall'Africa e dall'Oceano Indiano.

Una posizione geografica eccezionale, alberi di tipo Forastero che crescono su un terreno vulcanico, un know-how tradizionale, tutti gli elementi sono lì per fare un buon cacao. La tostatura lenta per sviluppare gli aromi e l'abilità del nostro cioccolataio ci permettono di ottenere questo cioccolato dal carattere legnoso e speziato.

Tipo di fava: Forastero.

Ingredienti

Cioccolato 75% (zucchero, burro di cacao puro, cacao, lecitina di girasole). Conservare in un luogo fresco e asciutto tra i 16 e i 18 °C.

ALLERGENI

Prodotto in un laboratorio che utilizza frutta a guscio, uova, cereali (glutine) e latte.

ValoRi nutrizionali per 100 G