Caffè in grani Bolivia La Asunta

Malongo si impegna in Bolivia  

Il caffè: un'alternativa per i produttori  

La produzione di questo cru è al centro di un programma di sviluppo delle piantagioni di caffè per sostituire le colture eccedentarie di coca. Rispondendo a standard di alta qualità, il caffè rappresenta un'alternativa agricola valida per le comunità locali.

Un progetto in collaborazione con l'ONUDC  

Una roadmap è stata stabilita tra Malongo, l'ONUDC (Ufficio delle Nazioni Unite contro la Droga e il Crimine) e le autorità boliviane, basata sul sostegno alla produzione, lo sviluppo delle infrastrutture e l'accompagnamento verso le certificazioni biologiche e equosolidali.

Far conoscere il caffè boliviano  

Il progetto consente ai produttori di beneficiare delle attrezzature necessarie per accompagnare il processo di trasformazione del caffè dopo la raccolta, favorendo così la produzione di un cru di alta qualità, contribuendo a garantire la sicurezza alimentare delle famiglie. Questo caffè con note agrumate accompagnerà perfettamente i dessert a base di cioccolato.

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