Cafetera turca de 5 tazas - Otto Ibrik Brique

Esta cafetera turca de la marca Goat Story rinde homenaje a uno de los métodos de preparación de café más antiguos del mundo, que data del imperio otomano. De ahí el nombre de la cafetera Otto Ibrik.

Su diseño elegante y contemporáneo está inspirado en la forma original de las cafeteras turcas. Su elegante mango permite verter el café teniendo un buen agarre y manteniendo la visibilidad en la preparación.

El ritual de preparación turco y su extracción harán las delicias de los amantes de los cafés ricos y con cuerpo. El agua sube gradualmente en temperatura, la extracción es intensa y la taza es rica en sabores. La forma única del Otto Ibrik permite que el café finamente molido y el agua caliente creen un flujo específico.

La cafetera Otto Ibrik tiene una capacidad de 550ml, una preparación de hasta 5 tazas.

Está hecha de acero inoxidable, para garantizar la resistencia y durabilidad en el tiempo. El mango de silicona permite manipular de forma segura tu Otto Ibrik.

Es compatible con todo tipo de luces, incluyendo inducción y hornillo de camping.

¿Cómo preparar su café con el método turco?

1. Para 300ml de agua, preparar 30g de café: elija una molienda muy fina, tostado expreso
2. Vierta el agua en el Ibrik y calentar en el fuego. Cuando el agua empiece a hervir, añada el café y mezcle para romper los eventuales grumos
3. Espere a que la espuma se forme y suba ligeramente (unos 30 segundos después de la introducción del café, pero todo depende de su fuente de calor), luego retire del fuego y mezcle. ¡El agua no debe hervir!
4. Repetir la operación una segunda vez
5. Retire del fuego y, a continuación, pase al servicio, si es posible evitando las tazas en el fondo redondeado (que llevarían directamente el orujo a cada sorbo).

Vierta una pequeña cantidad de café en cada taza, para distribuir la espuma de forma equitativa. A continuación, distribuir el resto del café, y esperar al mes 3 minutos antes de degustar (para dejar que el orujo caiga y para una temperatura ideal).

Tenga en cuenta: teniendo en cuenta su diámetro de 96mm en la base de la cafetera, dependiendo de la sensibilidad de su placa de inducción, puede ser necesario un disco adaptador. Peso neto: 390g. Dimensiones: H 16,2cm x L 9,6cm x l 23,6cm