I territori dell’Asia
Emergenza di nuovi territori cafetali, impegno a lungo termine, sostegno alle comunità rurali e alla biodiversità, approvvigionamento di caffè unici… tante promesse incarnate dal nostro Millésime, che valorizza le terre del Sud-Est asiatico
Nuovi territori cafetali
Nel cuore delle terre d’Asia, tre cooperative di piccoli produttori uniscono le loro competenze. Al nord del Laos, così come in Myanmar, le famiglie contadine, accompagnate dall’UNODC e da Malongo, abbandonano progressivamente la coltivazione del papavero da oppio per sviluppare un caffè sostenibile, equo e promettente. Più a sud, sull’altopiano dei Bolovens, le famiglie riunite in una cooperativa, storicamente sostenuta da Malongo, perpetuano un sapere produttivo riconosciuto per la sua qualità.
Il savoir-faire dei produttor
Notre millésime réunit des arabicas d’altitude profitant de conditions climatiques idéales pour se développer et d’un travail minutieux des petits producteurs : soin des caféiers, récolte manuelle des cerises à pleine maturité, transformation maîtrisée…. Cette complémentarité entre la nature et le savoir-faire humain crée une harmonie rendant ses trois origines uniques.
La nostra miscela valorizza anche l’impegno di tre cooperative unite da una volontà comune: offrire un caffè di qualità, equo e autentico, che permetta di garantire un reddito dignitoso ai piccoli produttori attraverso un’attività legale e sostenibile.
Un caffè intenso
Dall’altopiano dei Bolovens alle montagne Shan, passando per le misteriose foreste di Houaphan, questo caffè equo, vivace e intenso rivela note frizzanti di frutti rossi, ribes nero e ribes rosso. La tostatura è stata adattata per offrirvi un viaggio gustativo e stimolante!
Gustate il nostro Millésime 2026
Promesse delle Terre d’Asia