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Libro Voyages au pays du café

Libro en francés. ¿Qué hay detrás del aroma y el sabor de una taza de café? Viajes, por supuesto. Descubrimientos de tierras lejanas y también historias humanas. Es una parte de la vida que nos ofrece Jean-Pierre Blanc.

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Libro Voyages au pays du café en detalle

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Libro Voyages au pays du café

Con este libro, Jean-Pierre Blanc, un pionero incansable que ha viajado por el planeta para acercar a nuestras mesas las mejores cosechas, nos trae un pedazo de vida. También nos ofrece y nos contagia su visión comprometida y esperanzadora del mundo, nacida de un encuentro con el Padre Van der Hoff, cofundador del sello Max Havelaar. Desde entonces, Jean-Pierre Blanc se ha convertido en el promotor del comercio justo desde 1992. Elige sus cosechas de café a través de esta filosofía económica, esencial a su modo de ver, sin la cual no es posible un desarrollo sostenible. Esta otra mirada al café sumerge al lector en el corazón de una saga que abarca tres continentes. A lo largo de las páginas, en gran parte ilustradas con fotos de gran formato, descubrimos rostros, sonrisas, escenas de la vida salpicadas de anécdotas, hombres y mujeres que crean, a través de su trabajo, la gran historia del café. Desde México hasta Cuba, Haití e incluso Santo Tomé, desde los Grandes Lagos hasta Etiopía, pasando por Zimbabwe y Laos, casi 25.000 familias viven del cultivo del café. Esta cadena humana es la clave del éxito de un sector, cuyo nivel de desarrollo es desigual de un país a otro, según su historia. Pero todos son dignos de interés y merecen ser conocidos. Este es el mensaje de Jean-Pierre Blanc, quien nos hace probar el café a su manera. Edición: Erick Bonnier. 276 páginas

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