Professionnels

Cafés en grains

Une gamme de cafés en grains spécialement travaillés pour les pros. Ces grands crus Malongo vous emmènent à la découverte de terroirs caféiers prestigieux. Une sélection de cafés haut de gamme à l’arôme authentique, issus de petites plantations et torréfiés à l’ancienne.

Les biologiques et/ou équitables

Café issu du commerce équitable : cultivé par des producteurs certifiés et commercialisé selon les standards du label Fairtrade/Max Havelaar. 100% du poids total. www.maxhavelaarfrance.org. Produit issu de l’Agriculture Biologique certifié par Ecocert France SAS FR-BIO-01
PETITS PRODUCTEURS Arabica & Robusta commerce équitable
Les petits producteurs font les grands cafés - 1KG

Café très souple avec une belle crème et du corps, c’est un excellent café classique aux accords équilibrés.

Petits Producteurs ARABICA commerce équitable
Les petits producteurs font les grands cafés - 1KG

Toute la complexité d’arôme des plus grands crus du monde, dans un café équilibré et parfumé à dominante légèrement acidulée.

Déca Aqua biologique & équitable
Décaféiné à l’eau, sans solvant - 1kg

Décaféiné gourmand qui vous offre le meilleur des arômes et la saveur d’un véritable expresso sans caféine et sans solvant.

La Tierra biologique & équitable
Café Pur Arabica 1kg

Café parfumé et savoureux, à la fois moelleux et racé, La Tierra est un mélange 100 % éthique.

Les spécialités

Les assemblages maison et créations Malongo offrent des cafés aux profils aromatiques variés. Des plus doux aux plus corsés, tous les crus sont torréfiés à l’ancienne, en 20 minutes.
BRASSERIE
1 kg

Ce café au corps puissant et long en bouche nous offre une belle crème avec une pointe d’acidité.

LATINO
1 kg

C’est un café idéal pour les réveils dynamiques grâce à son corps puissant et il offre une très belle crème.

ROYAL
Pur Arabica - 1 kg

Café très régulier et très doux, idéal pour un expresso. Son mélange complexe offre une belle longueur en bouche

SELECT
1 kg

Ce café au corps enveloppant offre une grande longueur en bouche avec une pointe d’acidité. C’est un café équilibré et rond aux notes boisées.

SPÉCIAL
1 kg

Café très appréciable de par son corps puissant, il vous offrira un réveil intense.

LA GRANDE RÉSERVE MAGNUM
3 kg

Dominante acidulée, puissance et belle longueur en bouche, un café de superbe complexité aromatique.