{"id":28822,"date":"2019-07-19T15:22:21","date_gmt":"2019-07-19T13:22:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.malongo.com\/le-cappuccino\/"},"modified":"2025-06-23T14:02:49","modified_gmt":"2025-06-23T12:02:49","slug":"le-cappuccino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/le-cappuccino\/","title":{"rendered":"La receta del Cappuccino"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong>&nbsp;5 minutos<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dificultad:&nbsp;<\/strong>f\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Precio&nbsp;<\/strong>: \u20ac<\/p>\n\n\n\n<h2>UNA BEBIDA L\u00c1CTEA<\/h2>\n\n\n\n<p>Las bebidas a base de caf\u00e9 m\u00e1s consumidas despu\u00e9s de los \u00abcaf\u00e9s negros\u00bb son las preparaciones con leche, como el latte o el macchiato, que son casi tan antiguas como el consumo de caf\u00e9. Entre ellas, una se distingue particularmente: el <strong>CAPUCHINO<\/strong>. Caliente o helado, con o sin chocolate, esta bebida es un imprescindible en bares, restaurantes y cafeter\u00edas. Pero el nivel de exigencia ha aumentado, y hoy en d\u00eda es dif\u00edcil llamar capuchino a una bebida cuya espuma de leche no est\u00e9 perfectamente lograda. \u00a1Descubramos la receta!<\/p>\n\n\n\n<h2>LA RECETA<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Llenar una jarra con leche entera fresca.<\/li><li>Preparar una dosis de expreso en una taza de capuchino.<\/li><li>Montar una espuma de leche barista con una lanza de vapor o un espumador de leche.<\/li><li>Verter la espuma caliente sobre el caf\u00e9.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-1024x473.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5785\" width=\"969\" height=\"447\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-1024x473.jpg 1024w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-300x138.jpg 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-768x354.jpg 768w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1.jpg 1300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-720x332.jpg 720w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-650x300.jpg 650w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-740x342.jpg 740w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-88x41.jpg 88w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-70x32.jpg 70w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/04-pleine-largeur-1300x600-1-50x23.jpg 50w\" sizes=\"(max-width: 969px) 100vw, 969px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2>LOS CRITERIOS<\/h2>\n\n\n\n<p>En Malongo, preparamos el capuchino siguiendo las reglas del arte. La receta requiere verdadera destreza. Recuerda este consejo: el capuchino se divide en tres partes. 1\/3 de caf\u00e9 expreso, 1\/3 de leche y 1\/3 de espuma de leche. Esta \u00faltima etapa exige una t\u00e9cnica muy especial por parte del barista. La espuma debe ser lisa y cremosa, con un grosor de al menos 2 cm. La temperatura de la leche no debe superar los 70\u00b0 para no quemar los labios ni las papilas gustativas. Por \u00faltimo, <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/es\/\">el caf\u00e9<\/a> debe ser lo suficientemente intenso para que sus aromas no se vean opacados por la leche. \u00a1Una verdadera alquimia de sabores!<\/p>\n\n\n\n<h2>LATTE ART<\/h2>\n\n\n\n<p>Este arte de dibujar bonitos patrones sobre la leche es cada vez m\u00e1s conocido por el gran p\u00fablico y apreciado por los baristas. Si bien los mejores de ellos disfrutan compitiendo en torneos internacionales, el <em>latte art<\/em> representa ante todo un toque de glamour y est\u00e9tica. Como cualquier arte pict\u00f3rico, no se aprende en los libros, sino con un especialista. \u00a1Los dibujos adornan las bebidas y hacen que el momento de degustaci\u00f3n sea a\u00fan m\u00e1s placentero! Entre los dise\u00f1os m\u00e1s comunes se encuentran la manzana, el coraz\u00f3n y la roseta, accesibles tanto para baristas experimentados como para principiantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\">Con nuestro kit y nuestras gamas de equipos de barista, equ\u00edpate con todos los accesorios indispensables para preparar un cappuccino y crear magn\u00edficos dise\u00f1os de <em>latte art<\/em>. \u00a1Impresiona a tu entorno!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link has-background no-border-radius\" href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/43-accesorios-barista\" style=\"background-color:#000000\">DESCUBRIR<\/a><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-1024x478.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5269\" width=\"968\" height=\"452\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-1024x478.jpg 1024w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-300x140.jpg 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-768x358.jpg 768w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-1300x607.jpg 1300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-720x336.jpg 720w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-643x300.jpg 643w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-740x345.jpg 740w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-88x41.jpg 88w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-70x33.jpg 70w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-50x23.jpg 50w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1-750x350.jpg 750w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/01-ambiance-1500x700-1-1.jpg 1500w\" sizes=\"(max-width: 968px) 100vw, 968px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2><strong>\u00a1Consejos de nuestros baristas para una buena degustaci\u00f3n!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<h3>Selecci\u00f3n del caf\u00e9<\/h3>\n\n\n\n<p>Uno de los factores m\u00e1s importantes para preparar un latte macchiato perfecto es sin duda <strong>la elecci\u00f3n del caf\u00e9<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Con nuestras c\u00e1psulas de papel natural, se vuelve f\u00e1cil preparar un delicioso cappuccino para los m\u00e1s golosos. Malongo te invita a preparar tu cappuccino con dosis de caf\u00e9 La Tierra, org\u00e1nico y justo. Un caf\u00e9 equilibrado cuyos aromas se combinar\u00e1n con tu leche caliente. De hecho, solo necesitar\u00e1s insertar tu c\u00e1psula en tu <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/4-cafetera-monodosis\">m\u00e1quina de caf\u00e9 EOH<\/a> y lanzar tu expreso. Con un espumador de leche, obtendr\u00e1s un cappuccino bien espumoso y bien caliente. Los m\u00e1s golosos estar\u00e1n encantados de que lo sirvas tan delicioso como en Italia.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan tus preferencias, tambi\u00e9n podr\u00e1s hacer tu cappuccino con una cafetera tradicional o una m\u00e1quina de filtro, <strong>el<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/23-cafes-molidos\"><strong>caf\u00e9 molido<\/strong><\/a> ofrece un sabor ligero.<\/p>\n\n\n\n<p>Si utilizas una m\u00e1quina de caf\u00e9 en grano, opta por <strong><a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/22-cafes-en-grano\">granos de caf\u00e9 Ar\u00e1bica<\/a><\/strong>. Los granos de caf\u00e9 enteros molidos al momento preservan la frescura del caf\u00e9 y su riqueza en aromas, lo que da como resultado un cappuccino con sabores equilibrados.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button aligncenter\"><a class=\"wp-block-button__link has-background no-border-radius\" href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/11-capsulas-cafe\/organico-justo\" style=\"background-color:#000000\">YO REALIZO MI CAPUCCINO<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La bebida reina de la gran familia de los caf\u00e9s con leche. Su preparaci\u00f3n no se improvisa y requiere un dominio perfecto de la texturizaci\u00f3n de la espuma de leche. Descubramos el aut\u00e9ntico cappuccino.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":10139,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[219],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.6.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Preparar un cappuccino como un profesional - Malongo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00cdcono verdadero de las bebidas a base de caf\u00e9, el cappuccino acompa\u00f1a tus momentos de degustaci\u00f3n. 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