{"id":28772,"date":"2025-01-04T11:10:00","date_gmt":"2025-01-04T10:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.malongo.com\/cafe-turc-recette\/"},"modified":"2025-07-25T09:10:28","modified_gmt":"2025-07-25T07:10:28","slug":"cafe-turco-receta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.malongo.com\/es\/cafe-turco-receta\/","title":{"rendered":"Receta del caf\u00e9 turco"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Tiempo de preparaci\u00f3n:<\/strong> 10 min.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Dificultad:<\/strong> F\u00e1cil<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Precio:<\/strong> \u20ac<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 es un caf\u00e9 turco?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>El caf\u00e9 turco<\/strong> es un <strong>m\u00e9todo tradicional de preparaci\u00f3n del caf\u00e9<\/strong> que data de varios siglos y ocupa un lugar destacado en la cultura de los pa\u00edses del antiguo Imperio otomano. Esta t\u00e9cnica se distingue por el uso de <strong>caf\u00e9 finamente molido<\/strong> que se mezcla directamente con agua fr\u00eda en <strong>un recipiente especial llamado &#8220;cezve&#8221;<\/strong>. La mezcla se calienta suavemente hasta alcanzar un hervor, sin llegar a hervir, para preservar la riqueza y la complejidad de los aromas. La operaci\u00f3n se repite un n\u00famero determinado de veces seg\u00fan el pa\u00eds y las costumbres.<\/p>\n\n\n\n<p>El caf\u00e9 turco se infusiona a menudo con az\u00facar durante la cocci\u00f3n, seg\u00fan las preferencias individuales. La bebida se sirve en peque\u00f1as tazas sin filtrado, lo que permite que los posos de caf\u00e9 se depositen naturalmente en el fondo. Esta ausencia de filtrado le da al <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/es\/\">caf\u00e9<\/a> turco <strong>una textura densa y una intensidad gustativa \u00fanica<\/strong>, ofreciendo una experiencia de degustaci\u00f3n a la vez rica y aut\u00e9ntica.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"427\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-1024x427.png\" alt=\"M\u00e9thode de pr\u00e9paration du caf\u00e9 turc.\" class=\"wp-image-28239\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-1024x427.png 1024w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-300x125.png 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-768x320.png 768w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-720x300.png 720w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-740x308.png 740w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-88x37.png 88w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-70x29.png 70w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-50x21.png 50w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1-600x250.png 600w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-85-1.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2>Los ingredientes para preparar un caf\u00e9 turco<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Caf\u00e9 molido muy fino: 1 a 2 cucharaditas (aproximadamente 10-12 gramos) por taza<\/li><li>Agua fr\u00eda: 1 taza (aproximadamente 100-120 ml) por porci\u00f3n<\/li><li>Az\u00facar (opcional): al gusto, generalmente 1 a 2 cucharaditas<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2>Los utensilios necesarios<\/h2>\n\n\n\n<ul><li>Cezve (peque\u00f1a olla de cobre o lat\u00f3n con un mango largo)<\/li><li>Taza peque\u00f1a<\/li><li>Cucharita para mezclar<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2><strong>\u00bfC\u00f3mo preparar un caf\u00e9 turco?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Paso 1: Mezclar los ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Vierte el agua fr\u00eda en el cezve, luego a\u00f1ade el caf\u00e9 molido. Remueve suavemente con una cucharita para mezclar bien ambos ingredientes. Si est\u00e1s usando az\u00facar, a\u00f1\u00e1delo en este momento y mezcla delicadamente hasta que se disuelva por completo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Paso 2: Calentar la mezcla<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Coloca el cezve en un hornillo de gas o en una placa el\u00e9ctrica. Calienta la mezcla lentamente, sin llegar a hervir nunca. Ver\u00e1s c\u00f3mo se forma gradualmente una espuma densa en la superficie del caf\u00e9. Es importante vigilarlo cuidadosamente para evitar que el caf\u00e9 se derrame del cezve, lo que podr\u00eda alterar su sabor y textura. Cuando la espuma comience a subir, retira inmediatamente el cezve del fuego. Sirve inmediatamente el caf\u00e9 turco en una taza.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El caf\u00e9 turco se sirve tradicionalmente sin filtrado, lo que permite que las finas part\u00edculas se depositen naturalmente en el fondo de la taza.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1024\" height=\"427\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-1024x427.png\" alt=\"Le caf\u00e9 turc est traditionnellement r\u00e9alis\u00e9 sans filtration.\" class=\"wp-image-28244\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-1024x427.png 1024w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-300x125.png 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-768x320.png 768w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-720x300.png 720w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-740x308.png 740w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-88x37.png 88w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-70x29.png 70w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-50x21.png 50w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1-600x250.png 600w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/11\/Design-sans-titre-86-1.png 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 caf\u00e9 utilizar para un caf\u00e9 turco?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Elegir el caf\u00e9 adecuado para preparar un caf\u00e9 turco es esencial para obtener una bebida rica en sabores y texturas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3><strong>El caf\u00e9 en grano<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#f7f5f0\">Seleccione granos de caf\u00e9 de alta calidad, preferiblemente <strong>granos 100% Arabica<\/strong>. Estos granos, conocidos por su suavidad y complejidad arom\u00e1tica, son perfectos para preparar caf\u00e9 turco. Una vez seleccionados los granos, es crucial molerlos muy finamente, casi en polvo, en un <a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/9-molinillos-de-cafe\">molino de caf\u00e9<\/a>. La finura de la molienda permite una mejor extracci\u00f3n de los aromas durante la infusi\u00f3n lenta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-white-background-color has-background\"><a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/22-cafes-en-grano\">Descubre nuestros caf\u00e9s en grano<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:18px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3><strong>El caf\u00e9 molido<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-background\" style=\"background-color:#f7f5f0\">Si no tiene un molinillo, opte por un caf\u00e9 ya molido, espec\u00edficamente dise\u00f1ado para el caf\u00e9 turco. Elija un caf\u00e9 cuya torrefacci\u00f3n sea reciente. Un caf\u00e9 fresco tiene aromas m\u00e1s pronunciados y una mejor textura. Las <strong>mezclas con notas de chocolate, caramelo o frutos secos<\/strong> son especialmente recomendadas, ya que complementan bien el sabor denso y suave del caf\u00e9 turco. Evite los caf\u00e9s con perfiles demasiado \u00e1cidos o amargos, que podr\u00edan desequilibrar la bebida.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/23-cafes-molidos\">Descubre nuestros caf\u00e9s molidos<\/a>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2><strong>Encuentra tu cafetera turca<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:40% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img loading=\"lazy\" width=\"500\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-28562 size-full\" srcset=\"https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1.jpg 500w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1-420x420.jpg 420w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1-310x310.jpg 310w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1-88x88.jpg 88w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1-70x70.jpg 70w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1-50x50.jpg 50w, https:\/\/www.malongo.com\/wp-content\/uploads\/2024\/12\/500X500-PRODUITS-MAIL-STRIPO-21-1-250x250.jpg 250w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Descubre nuestra selecci\u00f3n de cafeteras turcas, ibrik, perfectas para preparar tu caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:25px\"><strong><a href=\"https:\/\/www.malongo.com\/boutique\/es\/8-cafetera-manual\/cafetera-turca\">Nuestras cafeteras turcas<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sum\u00e9rgete en la tradici\u00f3n del caf\u00e9 turco, un ritual ancestral de sabor intenso y aromas profundos, preparado seg\u00fan una t\u00e9cnica \u00fanica.<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":28235,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[224],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.6.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La receta de un caf\u00e9 turco - Malongo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Explora la tradici\u00f3n del caf\u00e9 turco con nuestra receta aut\u00e9ntica. 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